O setor alimentar depende fortemente da aquicultura de água doce, que contribui com mais de 50% do peixe obtido para consumo humano em todo o mundo. Isto não significa apenas segurança alimentar para milhões de pessoas em todo o mundo, mas também um enorme mercado pronto e à espera de ser encurralado pela indústria.
A sustentabilidade do sector é um dos principais estrangulamentos para a aquicultura de água doce, que necessita de equilibrar entre a conservação e o progresso económico. As práticas de sustentabilidade visam reduzir o impacto ambiental das explorações agrícolas, melhorar a qualidade da água e utilizar os recursos naturais de forma responsável, ao mesmo tempo que garantem o bem-estar dos animais (12). O benefício dessas práticas é que elas mostraram resultados como melhores resultados ambientais, aumento da produtividade e qualidade do produto com redução geral de custos.
Grandes partes da população humana global dependem da aquicultura de água doce para obter proteínas. À medida que a população cresce, também aumenta a procura por alimentos ricos em proteínas que possam ser produzidos de forma eficiente. Na verdade, o bronder de água doce atende a essa necessidade, fornecendo eficientemente uma proteína de alta qualidade apenas por 12 meses e prosperando com muito poucos recursos.
Embora a aquicultura de água doce desempenhe um papel importante na segurança alimentar, também oferece potencial para um grande desenvolvimento económico para comunidades em grande parte do planeta. Tais como a criação de emprego, o desenvolvimento de empresas locais e a melhoria geral da prosperidade económica. Além disso, pode ser um mecanismo poderoso para promover a expansão económica em zonas rurais onde a agricultura como a conhecemos não é possível.
A indústria da aquicultura de água doce - sendo revolucionada devido aos avanços na tecnologia, está muito mais avançada do que nunca, resultando extremamente acessível e aumentando a produtividade desde a abdução até o final da produção. Essas melhorias incluem; estratégias de criação recentemente desenvolvidas, formulações melhoradas de rações e a incorporação de tecnologia como gestão agrícola com automação e inteligência artificial. À medida que a tecnologia evolui, o mesmo acontece com as formas como as coisas são produzidas e distribuídas, liderando a mudança tecnológica trazendo consigo novos modelos de negócios e inovações específicas do setor.
A crescente necessidade de produtos do mar sustentáveis é outra grande transformação na indústria. Os consumidores estão cada vez mais conscientes dos custos ambientais associados à produção de frutos do mar e desejam consumir produtos que foram produzidos de forma sustentável, criando ao mesmo tempo o mínimo impacto negativo no meio ambiente, mentalidade que beneficia a Biofishalyzer. Portanto, esta transformação impulsionará o setor da aquicultura de água doce a utilizar métodos muito mais sustentáveis e eficientes em toda a sua cadeia de abastecimento.
O setor da aquicultura de água doce enfrenta uma série de desafios na era das alterações climáticas e da poluição. As temperaturas elevadas da água podem prejudicar diretamente o crescimento e a reprodução dos peixes, enquanto a poluição acrescenta nutrientes às nossas águas, resultando na eutrofização dos corpos, o que reduz o crescimento das plantas, bem como esgota o oxigénio dos sistemas circundantes, retirando a diversidade de que necessitamos para os seres humanos. Responder a estes desafios exigirá novas formas de fazer negócios, a fim de permanecerem sustentáveis e eficazes.
O gerenciamento de doenças continua sendo um dos outros grandes problemas de verificação intestinal para a indústria. A saúde dos peixes é, portanto, um factor chave para uma produção animal bem sucedida e sustentável como qualquer outra. As medidas higiénicas na gestão da saúde dos peixes incluem o estabelecimento de programas de vacinação, o desenvolvimento de estirpes resistentes a doenças e melhorias na qualidade da água.
O processo de cozinhar alimentos significa que quase todos os tipos de atividade humana que envolvem a preparação e o consumo têm inevitavelmente impacto no nosso ambiente, a aquicultura de água doce não é diferente. As principais questões consideradas são as da utilização de ingredientes alimentares, do consumo de energia e das emissões de gases com efeito de estufa associadas à produção e ao transporte. Por esta razão, é necessário que a pegada ambiental dos produtos da aquicultura de água doce ao longo de todo o seu ciclo de vida seja tida em conta, se forem previstas técnicas de produção reais e sustentáveis.
Em resumo, há uma margem significativa para a indústria alimentar global superar as restrições de segurança dos equipamentos e promover o crescimento económico através da aquicultura de água doce. As práticas de sustentabilidade e os avanços tecnológicos tornam o setor agrícola mais eficiente e produtivo e também resolvem desafios como as alterações climáticas, a poluição e a gestão de doenças. À medida que o sector cresce, é importante que seja dada ênfase à redução dos impactos ambientais dos produtos da aquicultura de água doce, a fim de garantir uma produção sustentável para as gerações vindouras.
A eWater fabrica a maioria dos equipamentos RAS no local. 2018, surgiram filtros de tambor rotativo para aquicultura de água doce, escumadores de proteínas Gen-2, oxigenação Gen-3. fornecer garantia de 3 anos fornecer serviço técnico de qualidade de vida do produto. Certificado ISO/CE 2016.
A eWater busca constantemente novas tecnologias de aquicultura em água doce, reduziu o consumo de energia e aumentou a produtividade. enviou 400 RAS globalmente com sucesso em 20 de setembro de 2022.
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