Il concetto di allevamento ittico in serra non è estraneo, poiché esistono molteplici metodi attraverso i quali possiamo coltivare i nostri frutti di mare preferiti, ma abbinarlo a un sistema completamente separato come un sistema di acquacoltura a ricircolo (RAS in breve) apre il mondo a fattorie più efficienti e compatte. Questa forma di allevamento ittico sta rivoluzionando il modo in cui produciamo animali acquatici. In questo articolo, approfondiremo i vantaggi di quel metodo e scopriremo perché occupa un'ottima posizione nella domanda sia degli allevatori che dei consumatori.
I sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS) sono una vittoria per i pesci e per il pianeta. Il vantaggio di usare RAS è che l'acqua può essere costantemente trattata e riutilizzata. Quindi gli allevatori non devono smontare le vasche e riempirle molte volte. Invece di essere alimentata con l'acqua, questa viene filtrata e restituita alle piscine fresca e pulita. Pertanto, RAS consente di consumare molta meno acqua rispetto ai normali allevamenti ittici e questo è significativo per la nostra preziosa domanda crescente di acqua dolce.
La cosa migliore dei RAS è che possono essere installati ovunque, indipendentemente dal meteo e dalla posizione. Gli allevamenti ittici tipici sono solitamente situati in grandi specchi d'acqua, come laghi o mare. Inoltre, poiché utilizzano elettricità e acqua, i RAS possono essere posizionati in tutti i tipi di posizioni. Ciò significa che è stato possibile per gli allevatori avviare l'allevamento ittico in aree in cui prima non era possibile.
I sistemi di acquacoltura a ricircolo stanno rivoluzionando il modo in cui si allevano i pesci. Il vantaggio di utilizzare questi allevamenti è che possono effettivamente produrre molti più pesci in una vasca molto più grande rispetto all'allevamento tradizionale. Di conseguenza, gli allevatori possono allevare più pesci utilizzando meno area per aiutare a soddisfare il crescente appetito globale per le creature marine che mangiamo. Con l'aumento della domanda di pesce sano, RAS consente agli allevatori di soddisfare tale esigenza con meno terra e acqua.
Ogni allevamento ittico ha il suo sistema unico che richiede monitoraggio e manutenzione. Il principio di RAS è creare l'unico allevamento di vasche, con filtraggio e utilizzo ripetuto dell'acqua. Gli allevatori devono monitorare frequentemente il livello dell'acqua per garantire che i pesci siano alla giusta temperatura e abbiano abbastanza ossigeno e cibo, così che possano vivere una vita sana e crescere velocemente. Devi tenere d'occhio questo aspetto se vuoi che i tuoi pesci crescano bene nel loro ambiente.
Pulendo e riutilizzando costantemente l'acqua, i sistemi di acquacoltura a ricircolo riducono gli sprechi. Quest'acqua passa attraverso filtri e procedure progettate per disinfettare batteri patogeni e inquinanti. Poiché i RAS devono essere costantemente puliti, producono una frazione degli sprechi dei normali allevamenti ittici. Gli scarti prodotti possono anche essere riciclati e utilizzati come compost per la terra o venduti ad altri agricoltori, creando così una catena di riciclaggio nell'agricoltura.
Un'altra cosa è che pesci di specie diverse possono essere allevati in RAS. Ciò contribuisce ulteriormente a una maggiore varietà di opzioni di allevamento ittico, che non si limitano a una o due specie di queste creature acquatiche. Gli allevatori che allevano molte specie di pesci sono più in grado di soddisfare le esigenze dei consumatori e hanno maggiori probabilità di garantire una fornitura continua di pesce sostenibile.
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