Il concetto di allevamento di pesci in serra non è nuovo, poiché esistono diversi metodi attraverso cui possiamo coltivare il nostro frutto di mare preferito — ma combinarlo con un sistema completamente separato come un sistema di acquacoltura ricircolante (RAS per brevità) apre il mondo ad aziende agricole più efficienti e compatte. Questa forma di allevamento ittico sta rivoluzionando il modo in cui produciamo animali acquatici. In questo articolo, analizzeremo più a fondo i vantaggi di questo metodo e scopriremo perché occupa una posizione di spicco nella domanda sia da parte degli agricoltori che dei consumatori.
I sistemi di acquacoltura ricircolanti (RAS) sono un vantaggio per i pesci e per il pianeta. Il vantaggio dell'uso dei RAS è che l'acqua può essere trattata costantemente e riutilizzata. Quindi, gli allevatori non devono svuotare e riempire le vasche molte volte. Invece di essere rinnovata, l'acqua viene filtrata e restituita alle vasche fresca e pulita. Pertanto, i RAS consentono di utilizzare molto meno acqua rispetto agli allevamenti ittici tradizionali e questo è significativo per la nostra crescente richiesta di acqua dolce.
La cosa migliore dei RAS è che possono essere installati ovunque, indipendentemente dal clima e dalla posizione. Gli allevamenti ittici tradizionali sono solitamente situati in grandi masse d'acqua, come laghi o mari. Inoltre, poiché utilizza elettricità e acqua, un RAS può essere posizionato in tutti i tipi di luoghi. Ciò ha permesso ai contadini di iniziare l'allevamento del pesce in aree dove prima non era possibile.
I Sistemi di Acquacoltura a Ricircolo stanno rivoluzionando il modo di allevare pesci. Il vantaggio nell'utilizzo di questi allevamenti è che possono effettivamente produrre molti più pesci in una vasca molto più grande rispetto all'allevamento tradizionale. Di conseguenza, gli allevatori possono crescere più pesci utilizzando meno spazio per soddisfare l'aumento della richiesta globale di prodotti ittici. Con l'aumento della domanda di pesci salutari, i RAS permettono agli allevatori di soddisfare questa esigenza con meno terra e acqua.
Ogni allevamento ittico ha il suo sistema unico che richiede monitoraggio e manutenzione. Il principio del RAS è quello di creare un unico allevamento a serbatoio, con filtraggio e riutilizzo continuo dell'acqua. Gli allevatori devono monitorare frequentemente il livello dell'acqua per assicurarsi che i pesci siano alla temperatura giusta e abbiano abbastanza ossigeno e cibo, in modo da poter vivere una vita sana e crescere velocemente. Devi tenere d'occhio da vicino questo aspetto se vuoi che i tuoi pesci prosperino nel loro ambiente.
Pulendo costantemente e riutilizzando l'acqua, i sistemi di acquacoltura ricircolante riducono gli scarti. Questa acqua passa attraverso filtri e procedure progettate per disinfectare batteri patogeni nonché inquinanti. Poiché i RAS devono essere puliti costantemente, producono una frazione degli scarti degli allevamenti ittici tradizionali. Gli scarti prodotti possono anche essere riciclati e utilizzati come concime per la terra o venduti ad altri agricoltori, creando così una catena di riciclaggio nell'agricoltura.
Un'altra cosa è che i pesci di specie diverse possono essere allevati in RAS. Ciò contribuisce ulteriormente a un maggior numero di opzioni per l'allevamento dei pesci, che non sono limitate a uno o due tipi di questi esseri acquatici. Gli agricoltori che coltivano molte specie di pesce sono più in grado di soddisfare le esigenze dei consumatori e hanno più probabilità di garantire un approvvigionamento continuo di prodotti ittici sostenibili.
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