Le concept d'élevage de poissons en serre n'est pas nouveau, car il existe plusieurs méthodes pour cultiver nos fruits de mer préférés — mais combiner cela avec un système entièrement distinct comme un système d'aquaculture en recirculation (RAS pour faire court) ouvre la voie à des fermes plus efficaces et compactes. Cette forme d'élevage de poissons révolutionne la manière dont nous produisons des animaux aquatiques. Dans cet article, nous examinerons plus en détail les avantages de cette méthode et comprendrons pourquoi elle occupe une place importante tant chez les agriculteurs que chez les consommateurs.
Les systèmes d'aquaculture en récirculation (RAS) sont une victoire pour les poissons et la planète. L'avantage de l'utilisation des RAS est que l'eau peut être traitée et réutilisée de manière constante. Ainsi, les agriculteurs n'ont pas besoin de vider les bassins et de les remplir à de nombreuses reprises. Au lieu d'être renouvelée, l'eau est filtrée et retournée dans les bassins, fraîche et propre. Par conséquent, les RAS permettent de consommer beaucoup moins d'eau par rapport aux fermes piscicoles ordinaires, ce qui est significatif face à notre demande croissante en eau douce.
La meilleure chose avec les RAS est qu'ils peuvent être installés n'importe où, indépendamment du climat et de l'emplacement. Les fermes piscicoles classiques sont généralement situées dans de grands plans d'eau, tels que des lacs ou la mer. De plus, comme il utilise de l'électricité et de l'eau, un RAS peut être situé dans tous types d'emplacements. Cela signifiait qu'il était possible pour les agriculteurs de commencer l'élevage de poissons dans des zones où cela n'était pas possible auparavant.
Les Systèmes d'Aquaculture en Circuit Fermé révolutionnent la manière dont l'élevage des poissons est pratiqué. L'avantage de ces fermes est qu'elles peuvent produire beaucoup plus de poissons dans un réservoir bien plus grand qu'une ferme traditionnelle. En conséquence, les agriculteurs peuvent élever plus de poissons en utilisant moins d'espace pour répondre à l'appétit mondial croissant pour les produits de la mer que nous consommons. Avec l'augmentation de la demande de poisson sain, les RAS permettent aux agriculteurs de répondre à ce besoin avec moins de terre et d'eau.
Chaque ferme piscicole a son propre système unique nécessitant un suivi et une maintenance. Le principe du RAS est de créer une seule ferme de bassins, avec filtration et réutilisation de l'eau. Les agriculteurs doivent surveiller fréquemment le niveau d'eau pour s'assurer que les poissons sont à la bonne température, qu'ils ont suffisamment d'oxygène ainsi que de nourriture afin qu'ils puissent vivre une vie saine et grandir rapidement. Vous devez garder un œil attentif sur cela si vous voulez que vos poissons se développent bien dans leur environnement.
En nettoyant constamment et en réutilisant l'eau, les systèmes d'aquaculture à recirculation diminuent les déchets. Cette eau passe par des filtres et des procédés conçus pour désinfecter les bactéries pathogènes ainsi que les polluants. Comme les RAS doivent être nettoyés constamment, ils produisent une fraction seulement des déchets des fermes piscicoles traditionnelles. Les déchets produits peuvent également être recyclés et utilisés comme compost pour le sol ou vendus à d'autres agriculteurs, ce qui crée une chaîne de recyclage en agriculture.
Une autre chose est que des poissons de différentes espèces peuvent être élevés dans un SAS (Système d'Aquaculture en Recirculation). Cela contribue encore davantage à une plus grande variété d'options pour l'élevage de poissons, qui ne sont pas limitées à une ou deux sortes de ces créatures aquatiques. Les agriculteurs qui élèvent plusieurs espèces de poissons sont mieux à même de répondre aux besoins des consommateurs et sont plus susceptibles de garantir un approvisionnement continu en produits de la mer durables.
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