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Ras aquaculture

L'aquaculture RAS est une méthode pour préserver notre planète. Sa mission est d'aider à financer les efforts de conservation des océans. Une pratique importante dans ce secteur est l'aquaculture, avec sa sous-discipline RAS aquaculture qui nous aide à recycler et réutiliser les systèmes d'eau pour l'élevage piscicole de manière efficace. Alors, plongeons ensemble dans ce puits et découvrons en profondeur quels avantages ou innovations cette méthode offre pour une manière saine de manger différemment, tout en l'utilisant comme outil opérationnel pour fournir des industries de produits et services de fruits de mer bien meilleurs.

Les avantages de l'aquaculture RAS par rapport à la pêche en haute mer traditionnelle : l'un des principaux avantages est que l'eau circule et filtre continuellement dans l'aquaponie, ce qui maintient les poissons dans un environnement frais et propre, exempt de maladies. Cet environnement contrôlé réduit considérablement le risque de maladies, offrant un espace sûr pour que les poissons mûrissent et se reproduisent. De plus, la faible consommation d'eau dans de telles unités est non seulement respectueuse de l'environnement, mais soutient également la conservation des ressources.

Une autre caractéristique de l'aquaculture RAS est sa capacité à atteindre un haut niveau de contrôle des conditions ou paramètres dans l'environnement. Elle permet d'élever les poissons de telle manière que l'eau soit optimalement contrôlée en termes de température, niveaux d'oxygène ou type et quantité de nutriments (voir par exemple Imhoff et al., Wasserbau-Praxis). En conséquence, nous sommes capables de nourrir les poissons à un niveau supplémentaire qui aide à produire des tailles de croissance plus rapides et des tissus musculaires plus sains pour des produits de fruits de mer de première classe destinés aux consommateurs.

Innovation en aquaculture RAS

De nombreux développements ont été rapportés en aquaculture RAS pour améliorer les performances et la durabilité au sein des systèmes d'élevage piscicole. La recherche actuelle vise à améliorer les étapes de filtration et de traitement de l'eau en fonction des déchets environnementaux, ainsi que de nouveaux capteurs qui nous donneront une meilleure compréhension de la manière dont notre nourriture pousse afin d'éviter un gaspillage similaire. De plus, l'utilisation de sources d'énergie renouvelable - telles que l'énergie solaire et éolienne - est envisagée par de nombreuses opérations d'aquaculture RAS, ce qui pourrait réduire les coûts d'exploitation ou diminuer leur empreinte carbone;

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