El sector alimentario depende en gran medida de la acuicultura de agua dulce, que contribuye a más del 50% del pescado obtenido para consumo humano en todo el mundo. Esto no sólo significa seguridad alimentaria para millones de personas en todo el mundo, sino también un enorme mercado listo y esperando ser acorralado por la industria.
La sostenibilidad del sector es el principal obstáculo para la acuicultura de agua dulce, que necesita equilibrar la conservación y el progreso económico. Las prácticas de sostenibilidad tienen como objetivo reducir el impacto ambiental de las granjas, mejorar la calidad del agua y utilizar los recursos naturales de manera responsable, al mismo tiempo que se vela por el bienestar animal (12). El beneficio de estas prácticas es que han demostrado que los resultados son mejores resultados ambientales, mayor productividad y calidad del producto con una reducción general de costos.
Gran parte de la población humana mundial depende de la acuicultura de agua dulce para obtener proteínas. A medida que crece la población, también aumentará la demanda de alimentos ricos en proteínas que puedan producirse de manera eficiente. De hecho, el bronder de agua dulce aborda esta necesidad al proporcionar de manera eficiente una proteína de alta calidad solo durante 12 meses y prospera con muy pocos recursos.
Si bien la acuicultura de agua dulce desempeña un papel importante en la seguridad alimentaria, también ofrece el potencial de un importante desarrollo económico para las comunidades de gran parte de la Tierra. Como la creación de empleo, el desarrollo de empresas locales y la mejora general de la prosperidad económica. Además, puede ser un mecanismo poderoso para fomentar la expansión económica en áreas rurales donde la agricultura tal como la conocemos no es posible.
La industria de la acuicultura de agua dulce, que está revolucionada debido a los avances tecnológicos, está avanzando mucho más que nunca, lo que resulta extremadamente asequible y aumenta la productividad desde la abducción hasta el final de la producción. Estas mejoras incluyen; estrategias de cría recientemente desarrolladas, formulaciones de piensos mejoradas y la incorporación de tecnología como la gestión agrícola con automatización e inteligencia artificial. A medida que la tecnología evoluciona, también lo hacen las formas en que se producen y distribuyen las cosas, liderando el cambio tecnológico y trayendo consigo nuevos modelos de negocios e innovaciones específicos del sector.
La creciente necesidad de productos pesqueros sostenibles es otra gran transformación dentro de la industria. Los consumidores son cada vez más conscientes de los costos ambientales asociados con la producción de productos del mar y quieren consumir productos que se hayan producido de manera sostenible y al mismo tiempo generen el menor impacto negativo en el medio ambiente, mentalidad que beneficia a Biofishalyzer. Por lo tanto, esta transformación impulsará al sector de la acuicultura de agua dulce a utilizar métodos mucho más sostenibles y eficientes en toda su cadena de suministro.
El sector de la acuicultura de agua dulce se enfrenta a una multitud de desafíos en la era del cambio climático y la contaminación. Las temperaturas elevadas del agua pueden dañar directamente el crecimiento y la reproducción de los peces, mientras que la contaminación agrega nutrientes a nuestras aguas, lo que resulta en la eutrofización de los cuerpos, lo que reduce el crecimiento de las plantas y agota el oxígeno de los sistemas circundantes, quitando la diversidad que necesitamos para los humanos. Responder a estos desafíos requerirá nuevas formas de hacer negocios para seguir siendo sostenibles y eficaces.
El manejo de enfermedades sigue siendo uno de los otros grandes problemas de control para la industria. Por lo tanto, la salud de los peces es, como cualquier otro, un factor clave para una producción animal exitosa y sostenible. Las medidas higiénicas en el manejo de la salud de los peces incluyen el establecimiento de programas de vacunación, el desarrollo de cepas resistentes a enfermedades y mejoras en la calidad del agua.
El proceso de cocción de los alimentos significa que casi todos los tipos de actividad humana que implican su preparación y consumo tienen un impacto inevitable en nuestro medio ambiente; la acuicultura de agua dulce no es diferente. Las cuestiones principales consideradas son las del uso de ingredientes alimentarios, el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas con la producción y el transporte. Por esta razón, es necesario tener en cuenta la huella ambiental de los productos de la acuicultura de agua dulce a lo largo de todo su ciclo de vida si se prevén técnicas de producción reales y sostenibles.
En resumen, existe un margen significativo para que la industria alimentaria mundial supere las limitaciones de seguridad de los equipos y fomente el crecimiento económico a través de la acuicultura de agua dulce. Las prácticas de sostenibilidad y los avances tecnológicos hacen que el sector agrícola sea más eficiente y productivo y también resuelven desafíos como el cambio climático, la contaminación y el manejo de enfermedades. A medida que el sector crece, es importante que se haga hincapié en reducir los impactos ambientales de los productos de la acuicultura de agua dulce para garantizar una producción sostenible para las generaciones venideras.
eWater fabrica la mayoría de los equipos RAS en el sitio. En 2018, surgieron los filtros de tambor rotatorio para acuicultura de agua dulce, los skimmers de proteínas Gen-2 y la oxigenación Gen-3. Proporcionar garantía de 3 años Proporcionar servicio técnico de calidad de vida útil del producto. Certificado ISO/CE 2016.
eWater busca constantemente nuevas tecnologías de acuicultura de agua dulce, redujo el consumo de energía y aumentó la productividad. envió 400 RAS a nivel mundial con éxito el 20 de septiembre del año 2022.
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