El concepto de la cría de peces en invernaderos no es desconocido, ya que existen múltiples métodos para cultivar nuestro marisco favorito; pero combinarlo con un sistema completamente separado como un sistema de acuicultura de recirculación (RAS por sus siglas en inglés) abre el camino a granjas más eficientes y compactas. Esta forma de granja de peces está revolucionando la manera en que producimos animales acuáticos. En este artículo, profundizaremos en las ventajas de ese método y descubriremos por qué ocupa una posición destacada en la demanda tanto de agricultores como de consumidores.
Los sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) son una ventaja para los peces y el planeta. La ventaja de usar RAS es que el agua puede ser tratada y reutilizada consistentemente. Así, los agricultores no necesitan sacar los tanques y llenarlos muchas veces. En lugar de desperdiciar el agua, esta se filtra y se devuelve a las piscinas fresca y limpia. Por lo tanto, RAS permite consumir mucho menos agua en comparación con granjas de pescado convencionales, y esto es significativo ante nuestra creciente demanda de agua dulce.
Lo mejor de los RAS es que pueden instalarse en cualquier lugar, independientemente del clima y la ubicación. Las granjas de peces típicas suelen estar ubicadas en grandes masas de agua, como lagos o el mar. Además, dado que utiliza electricidad y agua, un RAS puede estar ubicado en todos tipos de lugares. Esto significó que fuera posible para los agricultores comenzar la cría de peces en áreas donde antes no se podía hacer.
Los Sistemas de Acuicultura de Recirculación están revolucionando la forma de criar peces. La ventaja de usar estas granjas es que realmente pueden producir muchos más peces en una piscina mucho mayor que las granjas tradicionales. Como resultado, los agricultores pueden criar más peces utilizando menos espacio para ayudar a satisfacer el creciente apetito global por los productos del mar que consumimos. A medida que aumenta la demanda de pescado saludable, los RAS permiten a los agricultores satisfacer esa necesidad con menos tierra y agua.
Cada granja de peces tiene su sistema único que requiere monitoreo y mantenimiento. El principio del RAS es crear una sola granja de tanques, con filtrado y reutilización del agua. Los agricultores deben monitorear el nivel del agua frecuentemente para asegurarse de que los peces estén a la temperatura correcta y tengan suficiente oxígeno y alimento, para que puedan vivir una vida saludable y crecer rápidamente. Tienes que mantener un control estricto de esto si quieres que tus peces prosperen en su entorno.
Al limpiar constantemente y reutilizar el agua, los sistemas de acuicultura de recirculación reducen los desechos. Este agua pasa por filtros y procedimientos diseñados para desinfectar bacterias patógenas, así como contaminantes. Dado que los RAS deben limpiarse constantemente, producen una fracción de los desechos de las granjas de peces normales. Los desechos que se producen también pueden reciclarse y usarse como compost para la tierra o venderse a otros agricultores, lo que crea una cadena de reciclaje en la agricultura.
Otra cosa es que se pueden criar peces de diferentes especies en RAS. Esto contribuye aún más a una mayor variedad de opciones para la cría de peces, las cuales no están limitadas solo a uno o dos tipos de estos animales acuáticos. Los agricultores que crían muchas especies de peces pueden satisfacer mejor las necesidades de los consumidores y garantizar con mayor probabilidad un suministro continuo de productos del mar sostenibles.
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