5 Qayta ishlash akvakultura tizimlarining afzalliklari ras O'zbekiston

Akvakultura, suvda yashovchi organizmlarni etishtirish amaliyoti qayta aylanma akvakultura tizimlari (RAS) uni inqilob qilganidan beri yangi davrga kirdi. Ushbu yangi texnologiyalar to'plami an'anaviy akvakulturada mavjud bo'lgan ba'zi kamchiliklarni bartaraf etish uchun ishonchli iqtisodiy vositani taklif etadi - brendli va bozorga yaroqli (ekologik ekologik jihatdan qulay) - yaxshi chorvachilikni belgilaydigan ekologik va ijtimoiy-iqtisodiy insoniy muammolarni etkazish. Dunyo oziq-ovqat ishlab chiqarish amaliyotida barqarorlikni oshirishga intilayotgan bir paytda, RAS texnologiyasi umid nuri sifatida yonib turadi. Biz bilganimizdek, baliq yetishtirishdagi o'zgarishlarga sizni ishontirishi mumkin bo'lgan RASning 5 ta ajoyib afzalliklari.

Javob: RAS texnologiyasi

Atrof-muhitni muhofaza qilishning barcha asosiy masalalari dolzarb bo'lgan davrda, RAS baliq etishtirishning eng ekologik toza usullaridan biri bo'lib qolmoqda va juda ko'p sonli dengiz qalami yetishtirish uning ekologik izini keskin kamaytiradi. Ochiq tarmoqli ruchka tizimlari okeanni ko'pincha chiqindilar va ozuqalar orqali ifloslantiradi, RAS esa yopiq konturda mustaqil ishlaydi. Bu suvni qayta ishlaydigan barqaror ekotizimga olib keladi, aks holda oqava suv sifatida chiqarilishi mumkin. Chiqindilar keyinchalik zavodga aylantiriladi yoki boshqa bozorlarga aylantiriladi, bu esa nol chiqindi iqtisodiyotini yaratadi. RAS, dengiz va qirg'oq muhitida hosil bo'ladigan ifloslanishni tejashdan tashqari (chunki u an'anaviy qurilmalarga qaraganda kamroq suv talab qiladi) ushbu oqsilning barqaror o'sishini ta'minlaydi.

RAS bilan akvakulturada suvni boshqarish

Samaradorlik bu texnologiyalarning markazida. Ushbu tizimlarda atrof-muhit ustidan yuqori darajadagi nazorat mavjud bo'lib, suv sifati parametrlarini (suv harorati; pH; erigan kislorod darajasi) saqlash va muayyan sharoitlarda baliq etishtirish imkonini beradi. Bu tezroq o'sish sur'atlari va ishlab chiqarish tsikllarining qisqarishini anglatadi, bu ularni nafaqat yuqori hosildorlikka, balki rentabellikka ham olib keladi. RAS, shuningdek, yovvoyi baliq shtammlariga ta'sir qilishdan kelib chiqadigan kasallik xavfini kamaytiradi, shu bilan birga fermerlarga suv tizimlarini yopish imkonini beradi, bu ularni mustaqil va antibiotiklar yoki odatda majburiy baliq ovlashda ishlatiladigan kimyoviy moddalardan xoli qiladi, bu ko'pincha tabiiy muhitga zarar etkazadi. Ushbu silliq operatsiyalar, shuningdek, RAS uchun mahsuldorlikni va mahsulot sifatini oshirishga olib keldi.

Bu sog'lom baliqlarga va yaxshi hosil olishga olib keladi.

RAS sog'lom baliq etishtirish uchun juda yaxshi. Bularning barchasi odatda ochiq suv fermalarida uchraydigan yirtqichlar, parazitlar va kasalliklardan xavfsiz tarzda boshqariladigan atmosferada amalga oshiriladi. Yashash joyi, shuningdek, tabiiy suv havzalariga qaraganda ancha tartibga solinadi, bu baliq uchun kamroq stress, kuchli immunitet tizimiga teng. Sog'lom baliq yaxshi o'sadi, shuning uchun ular kattaroq va ko'proq sotiladigan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, kasallik tarqalishining kamayishi iste'molchilarga kamroq terapevtik vositalar kerak bo'lishini anglatadi - bu iste'molchilarning afzalliklariga taalluqli ijobiy narsa, chunki sanoat toza va kimyoviy moddalarsiz dengiz mahsulotlarini targ'ib qiladi. Bu isrofgarchilikni kamaytiradi va Eurasia RAS go'shtdan tobora ko'proq voz kechgan, lekin ayni paytda toza oqsil sifatida dengiz mahsulotlarini kashf etgan ekologik jihatdan xabardor iste'molchi bazasi uchun ancha yaxshi yakuniy mahsulot yetkazib berishini ta'minlaydi.

HAMMA MAVSUM DEHQONLIGI UCHUN RAS

RAS o'zgaruvchan xususiyatga asoslangan: ularning yil davomida dehqonchilik qilish qobiliyati. Ular har qanday joyda, shahar tomidan ma'lum bir mil uzoqlikda o'rnatilishi mumkin bo'lganligi sababli, RASda dunyoning turli qismlarida mavsumiy kengliklarimizni hisobga olgan holda an'anaviy akvakultura alternativalari hisobga olinishi kerak bo'lgan tabiiy cheklovlar yo'q va zarur resurslar mavjud emas. tabiatni buzmasdan butun yil davomida ta'minotga ruxsat bering (juda ko'p). Agar u shunday quvvatga ega bo'lsa, bozorlar yil davomida baliq olishi mumkin va shu tariqa bozor narxlarni barqarorlashtirishi mumkin va ob-havoga bog'liq hosil ularga ta'sir qilmasligi mumkin. Dehqonni ma'lum bir qishloq xo'jaligi tsikli bilan cheklamaydigan, balki butun yil davomida oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi bilan shug'ullanishga imkon beradigan muntazam ekin davrlari, mahalliy bozor narxlari - oddiy hosil tanqisligiga qarshi bo'lib, global miqyosdagi talab muvozanatini ta'minot va xavfsizlikka qarshi nazorat qiladi. .

RAS sog'liq uchun xavflarni kamaytiradi

RAS yopiq tizim bo'lganligi sababli, kasalliklar o'sha muhit bilan cheklangan va fermer xo'jaligidagi baliqlarga to'kilmaydi. Bu aholi salomatligi bilan bog'liq tashvishlarni yo'q qiladi, shuningdek, men kichikroq ishlab chiqaruvchilarning xavotirini taxmin qilaman (qafasli dehqonchilik operatsiyalari shart emas). Agar ular tarqalib ketgan bo'lsa, ochiq to'rli qalamlardan patogenlar va ifloslantiruvchi moddalar osongina atrofdagi suvlarga o'tib, boshqa dengiz hayotiga zarar etkazishi mumkin, bu esa 1000 yillardan keyin ham butun ekotizimga ta'sir qiladi. Yakuniy mahsulotlardagi ifloslantiruvchi moddalarga o'xshash kasalliklar asosida ) bir tomonda va RAS chegara devorlari bilan cheklangan yovvoyi populyatsiyalar. Ushbu yuqori darajadagi bioxavfsizlik zoonotik kasalliklarning oldini olish, shuningdek, barcha suv mahsulotlari uchun qo'llaniladigan oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga rioya qilish uchun juda muhimdir. Bu shuni anglatadiki, iste'molchilar dunyoda g'amxo'rlik qilmasdan RAS dengiz mahsulotlarini sotib olishlari mumkin, barchasi toza va nazorat ostida.

Oxir-oqibat, aylanma akvakultura tizimlari zamonaviy barqaror baliq etishtirish nimani anglatishini o'z ichiga oladi. Bu xususiyatlarning barchasi - atrof-muhitga ta'sirning pastligi, shuning uchun jarayonlarni etarlicha samarali va mahsulotga mos keladigan tarzda boshqarishda to'siqlarni engib o'tishda samarali; bu ularni suv tizimlari uchun ideal qiladi, ertami-kechmi de-fakto almashtiriladigan qismlarga aylanadi; Cheklangan vaqt davomida yetishtirilgan hosilni yo'q qiladigan butun mavsumiy ishlab chiqarish quvvati beva ayollarning sog'lig'i bilan bog'liq bevosita muammolari bo'lmagan holda, oxir-oqibatda ijtimoiy sog'liqni saqlash natijalariga erishish uchun minimal zararli boshqaruv vositalari sifatida qabul qilinadi. tushunarli (yuqoridagi argumentimizga qarang) tashqi ta'sirlarni odamlarga birgalikda shakllantirish, kelajakdagi iqtisodiy tanlovlarni yanada chuqurroq o'ylash, shuning uchun kuzatilishi mumkin bo'lgan oqibatlar o'sishi. Shubhasiz, RAS hozir va kelajakda global ehtiyojni qondirish uchun dengiz mahsulotlari bilan ta'minlashga yordam beradi. RAS texnologiyasining ushbu yangi yo'llari orqali akvakulturaning porloq kelajagi borga o'xshaydi.