Аквакултура, пракса узгоја водених организама, ушла је у нову еру откако су је револуционирали рециркулирајући системи аквакултуре (РАС). Овај нови пакет технологија нуди поуздан економски излаз за отклањање неких недостатака који постоје у традиционалној аквакултури – тако што ће бити брендирани и тржишно прихватљиви (еко-ЕЦО пријатељски) – преноси еко и социо-економска људска питања која дефинишу добро узгој. Док свет врши притисак за повећање одрживости у пракси производње хране, РАС технологија гори као трачак наде. Ево 5 сјајних предности РАС-а које би могле да вас убеде да будете укључени у промену у узгоју рибе каквог познајемо.
Одговор: РАС технологија
У ери у којој су сва кључна еколошка разматрања хитна, РАС представља један од – ако не и највише – еколошки прихватљивих начина за производњу рибе и то у довољно великом броју да узгој у морским оловкама драматично смањује свој еколошки отисак. Системи са отвореним мрежама често загађују океан кроз отпад и храну која пада испод, док РАС функционише независно у затвореној петљи. Ово резултира стабилним еко-системом који рециклира воду која се иначе може испустити као отпадна вода. Отпад се затим претвара или у инпуте за постројење или се пребацује на друга тржишта, стварајући добру економију без отпада. РАС, осим што обезбеђује уштеде загађењем које настаје у морским и обалним срединама (пошто захтева много мање воде од традиционалних инсталација), и даље обезбеђује одрживи раст овог протеина.
Управљање водама у аквакултури са РАС
Ефикасност је у срцу ове технологије. У овим системима постоји висок ниво контроле над животном средином, што нам омогућава да одржавамо параметре квалитета воде (температура воде; пХ; нивои раствореног кисеоника) и узгајамо рибу под одређеним условима. То значи брже стопе раста и краће производне циклусе, што их доводи не само до већих приноса већ и до профитабилности. РАС такође смањује ризик од болести од утицаја на сојеве дивљих риба, истовремено омогућавајући фармерима да затворе водене системе чинећи их самосталним и без антибиотика или хемикалија које се обично користе у присилном риболову који су често разорни за природно окружење. Ове глаткије операције су такође резултирале повећањем продуктивности и квалитета производа за РАС.
Ово ће резултирати здравијом рибом и бољим приносима.
РАС је одличан за узгој здраве рибе. Све се ради у тој контролисаној атмосфери, безбедној од предатора, паразита и болести које се обично налазе на фармама на отвореном. Станиште је такође много уређеније него са природним рибњацима који изједначавају мање стреса за рибе, јачи имуни систем. Здраве рибе ће имати тенденцију да боље расту, тако да би требало да буду веће и тржишније. Такође, избијање епидемије болести значи да ће потрошачима бити потребно мање терапеутика - нешто позитивно када су у питању преференције потрошача, јер индустрија промовише чистију морску храну без хемикалија. Ово смањује губитак и осигурава да је Еурасиа РАС у стању да испоручи много бољи крајњи производ за еколошки свесну потрошачку базу која све више одбија месо, али у исто време открива да је морска храна чист протеин.
РАС ЗА СВИХ СЕЗОНСКИХ ПОЉОПРИВРЕДА
РАС се заснивају на трансформативној особини: њиховој способности за пољопривреду током целе године. Будући да се могу успоставити на било ком месту, од урбаног крова до негде на одређеним миљама далеко, РАС нема природна ограничења која већина конвенционалних алтернатива аквакултуре мора да узме у обзир с обзиром на нашу сезонску ширину у различитим деловима света и недостатак неопходних ресурса који омогући снабдевање током целе године без нарушавања природе (превише). Ако има такав капацитет, пијаце могу добити рибу током целе године и тако тржиште може да стабилизује цене и жетва зависна од временских услова можда неће утицати на њих. Редовни периоди усева који не ограничавају фармера на одређени пољопривредни циклус, већ му/јој омогућавају током целе године прехрамбене и пољопривредне активности, у супротности са локалним тржишним ценама-скромним оскудицама жетве које контролишу баланс потражње на глобалном нивоу у односу на понуду, сигурност .
РАС минимизира здравствене ризике
Пошто је РАС затворен систем, болести су ограничене на то окружење и не преливају се на рибу у целини на фарми. Ово такође елиминише забринутост за јавно здравље, претпоставио бих да су забринути од мањих произвођача (не нужно операције узгоја у кавезима). Ако би се проширили, патогени и загађивачи из отворених тора могу се лако пренети у околне воде и оштетити други морски живот и тако утицати на цео екосистем чак и након 1000 година. На основу болести, сродних загађивачима у финалним производима) са једне стране и дивљих популација спутаних граничним зидовима РАС. Овај висок степен биосигурности је од суштинског значаја за спречавање зооноза, као и за поштовање најстрожих прописа о безбедности хране који важе за све производе аквакултуре. То значи да потрошачи могу купити РАС морску храну без бриге у свету, све је чисто и под контролом.
На крају, рециркулациони системи аквакултуре обухватају оно што је модерно одрживо узгајање рибе. Све ове карактеристике - мали утицај на животну средину, чиме је ефикасан у превазилажењу препрека у погледу одвијања процеса довољно ефикасно и на начин прихватљив за производ; ово их чини идеалним за водене системе који пре или касније постану де фацто заменљиви делови; производни капацитет за све сезоне који уништава усеве узгајане током ограниченог времена удовице из постојања без индиректних здравствених проблема, на крају достижући резултате у јавном здрављу којима се приступа као минимално штетне алатке за управљање на мрежи које нико не дугује осим око сваког аспекта емоционално посматраног жица-жица схватљиво (погледајте наш аргумент изнад) заједничко обликовање екстерних ефеката на људе који још дубље фигурирају у економске изборе који су пред нама, дакле видљива средства у којима импликације расту. Оно што је сигурно, РАС ће помоћи да се морска храна задовољи глобалне потребе сада иу будућности. Чини се да аквакултура има светлу будућност кроз ове нове путеве РАС технологије.