5 przewag systemów recyklingowych w hodowli ryb RAS

Hodowla ryb, czyli praktyka uprawy organizmów akwaticznych, wszedł w nową erę od czasu, gdy Systemy Recyklingowe Hodowlane (RAS) zrewolucjonowały ten sektor. Ta nowa seria technologii oferuje niezawodne wyjście gospodarcze, które remedium dla niektórych deficytów istniejących w tradycyjnej hodowli ryb - będąc markowanymi i sprzedawanymi (przyjaznymi ekosystemowi - ECO) - przekazują kwestie ekologiczne i socjo-ekonomiczne związane z dobrym zarządzaniem. W miarę jak świat domaga się zwiększenia zrównoważoności w praktykach produkcji żywności, technologia RAS świeci jasno jako promień nadziei. Oto 5 ciekawych korzyści systemu RAS, które mogą przekonać Cię do zaakceptowania zmiany w hodowli ryb, jaką znamy.

Odpowiedź: Technologia RAS

W epoce, w której wszystkie kluczowe zagadnienia środowiskowe są pilne, RAS stanowi jedną z najprzyjazniejszych dla środowiska metod produkcji ryb, a nawet tą najbardziej przyjazniejszą, pozwalającą na uzyskiwanie ich w takich ilościach, że hodowla w klatkach morskich znacząco zmniejsza swój ekologiczny odcisk. Systemy otwartych klatek morskich często zanieczyszczają ocean odpadami i karmą spadającą na dno, podczas gdy RAS działa niezależnie w zamkniętym cyklu. W rezultacie powstaje stabilny ekosystem, który recykluje wodę, która może być inaczej wydzielana jako ścieki. Odpady są następnie przekształcane albo w wejścia do roślin, albo ponownie wykorzystywane w innych rynkach, tworząc gospodarkę z zerowymi odpadami. RAS, oprócz oszczędności wynikających z ograniczonego generowania zanieczyszczeń w środowisku morskim i przybrzeżnym (ponieważ wymaga znacznie mniej wody niż tradycyjne instalacje), zapewnia zrównoważony rozwój tego białka.

Gospodarowanie wodą w akwakulturze za pomocą RAS

Efektywność jest w sercu tej technologii. W tych systemach mamy wysoki poziom kontroli nad środowiskiem, co pozwala nam utrzymywać parametry jakości wody (temperatura wody, pH, poziomy tlenku rozpuszczonego) i wychowywać ryby w określonych warunkach. Oznacza to szybsze tempo wzrostu i krótsze cykle produkcji, prowadzące nie tylko do wyższych plonów, ale również do zyskowności. RAS obniża także ryzyko chorób wpływu na dzikie odmiany ryb, jednocześnie pozwalając farmerom na zamknięcie systemów wodnych, czyniąc je samowystarczalnymi i wolnymi od antybiotyków lub chemikaliów zwykle stosowanych w tradycyjnych rybołówstwach, które często są dewastujące dla środowiska naturalnego. Te płynniejsze operacje przyniosły również zwiększoną produktywność i jakość produktu w RAS.

To spowoduje posiadanie zdrowszych ryb i lepszych plonów.

RAS jest doskonałe do wychowywania zdrowych ryb. Całość odbywa się w kontrolowanej atmosferze, bezpiecznej przed drapieżnikami, pasożytami i chorobami typowymi dla farm na otwartych wodach. Środowisko jest również dużo bardziej uregulowane niż w naturalnych stawach, co oznacza mniej stresu dla ryb i silniejszy układ odpornościowy. Zdrowe ryby będą lepiej rosnąć, więc powinny być większe i bardziej atrakcyjne na rynku. Ponadto, ograniczenie wybuchów chorób oznacza, że konsumentom będą potrzebne mniej leków - czegoś pozytywnego z punktu widzenia preferencji konsumentów, ponieważ przemysł promuje czystsze i wolne od chemii produkty morskie. To zmniejsza marnotrawstwo i gwarantuje, że RAS w Eurazji może dostarczyć znacznie lepszy produkt końcowy dla świadomych ekologicznie konsumentów, którzy coraz częściej rezygnują z mięsa, ale jednocześnie odkrywają ryby jako czysty białek.

RAS DO FARMINGU W KAŻDYM SEZONIE

RAS opiera się na przekształcającej cechę: ich możliwości rolnictwa przez cały rok. Ponieważ mogą zostać założone w dowolnym miejscu, od dachu miejskiego budynku po konkretną lokalizację milje stąd, RAS nie mają naturalnych ograniczeń, z którymi większość tradycyjnych alternatyw akwakulturowych musi się uporać ze względu na nasze sezonowe położenie geograficzne w różnych częściach świata i brak niezbędnych zasobów pozwalających na dostarczanie produktywności przez cały rok bez zakłócania natury (za dużo). Jeśli ma ona taką zdolność, rynki mogą otrzymać ryby przez cały rok, a więc rynek mógłby stabilizować ceny, a plony zależne od warunków pogodowych mogłyby ich nie wpływać. Regularne okresy uprawy, które nie ograniczają farmera do określonego cyklu rolniczego, ale zamiast tego pozwalają na działalność żywnościową i rolniczą przez cały rok, w przeciwieństwie do lokalnych skromnych plonów kontrolujących równowagę popytu i podaży na skalę globalną, bezpieczeństwa.

RAS Minimalizuje Ryzyko Zdrowotne

Ponieważ RAS jest zamkniętym systemem, choroby są ograniczone do tego środowiska i nie przenikają na resztę ryb na farmie. To eliminuje troski związane ze zdrowiem publicznym oraz, jak przypuszczam, obawy mniejszych producentów (niekoniecznie operacji w klatkach morskich). Gdyby się rozprzestrzeniły, patogeny i zanieczyszczenia z otwartych klatek mogą łatwo przechodzić do otaczających wód, szkodząc innym organizmom morskim i wpływały na cały ekosystem nawet przez tysiące lat. W kontekście chorób, podobnych do zanieczyszczeń w końcowych produktach, po jednej stronie, a populacji dzikich zwierząt ograniczonych przez ściany RAS po drugiej. Ten wysoki stopień biosekurności jest kluczowy do zapobiegania chorobom zoonozyjnym oraz wypełniania najścislszych regulacji bezpieczeństwa żywności, które dotyczą całej produkcji akwakulturowej. Oznacza to, że konsument może kupować produkty morskie z RAS bez żadnych obaw, wszystko jest czyste i pod kontrolą.

Ostatecznie, Systemy Akwakultury z Recyrkulacją obejmują to, o co chodzi w nowoczesnym, zrównoważonym wychowaniu ryb. Wszystkie te cechy – niski wpływ na środowisko, co sprawia, że są skuteczne w pokonywaniu przeszkód w zakresie prowadzenia procesów wystarczająco efektywnie i w sposób akceptowalny dla produktu; to czyni je idealnymi dla systemów akwaticznych, które wcześniej czy później mogą stać się zamiennymi elementami; zdolność do produkcji w ciągu całego roku eliminuje uprawę plonów w ograniczonych oknach czasowych bez pojawiania się problemów zdrowotnych, które ostatecznie wpłyną na wyniki dotyczące zdrowia publicznego jako minimalka szkodliwych narzędzi zarządzania, które nie są winne niczym innym jak tylko każdy aspekt widziany od początku do końca w sposób emocjonalnie zrozumiały (patrz nasz argument powyżej) kształtujący zewnętrzne oddziaływania razem na ludzi, którzy coraz głębiej wpisują się w gospodarcze wybrane decyzje, stając się tym samym obserwowalnymi metodami, przez które rosną implikacje. Co jest pewne, RAS pomoże w dostarczaniu owoców morza, aby sprostać globalnej potrzebie teraz i w przyszłości. Wydaje się, że akwakultura ma jasną przyszłość dzięki tym nowym ścieżkom technologii RAS.