Akvakultur, praksisen med oppdrett av akvatiske organismer, har gått inn i en ny æra siden Recirculating Aquaculture Systems (RAS) revolusjonerte den. Denne nye pakken med teknologier tilbyr et pålitelig økonomisk uttak for å rette opp noen mangler som finnes i tradisjonell akvakultur – ved å være merkevare og omsettelig (miljøvennlig) – formidle de miljømessige og sosioøkonomiske menneskelige problemene som definerer godt oppdrett. Mens verden presser på for økt bærekraft i matproduksjonspraksis, brenner RAS-teknologien som en stråle av håp. Her er 5 kule fordeler med en RAS som kan overbevise deg om å være med på endringen i fiskeoppdrett slik vi kjenner den.
Et svar: RAS-teknologi
I en tid hvor alle de viktigste miljøhensynene er påtrengende, står RAS som en av - om ikke den mest - miljøvennlige måten å produsere fisk på, og i antall store nok til at havbruk reduserer dets økologiske fotavtrykk dramatisk. Pennsystemer med åpne nett forurenser ofte havet gjennom avfall og fôr som faller under, mens RAS opererer uavhengig i en lukket sløyfe. Dette resulterer i et stabilt økosystem som resirkulerer vannet som ellers kan slippes ut som avløp. Avfall blir deretter enten konvertert til anleggsinnsats eller oppsyklus til andre markeder, noe som skaper en god null-avfallsøkonomi. RAS, utover å gi besparelser med forurensning generert i marine og kystnære miljøer (siden det krever mye mindre vann enn tradisjonelle installasjoner), er fortsatt å sikre bærekraftig vekst av dette proteinet.
Vannforvaltning i akvakultur med RAS
Effektivitet er i hjertet av denne teknologien. I disse systemene er det et høyt nivå av kontroll over miljøet, noe som gjør at vi kan holde vannkvalitetsparametere (vanntemperatur; pH; nivåer av oppløst oksygen) og dyrke fisk under spesifikke forhold. Dette betyr raskere vekstrater og kortere produksjonssykluser, noe som fører dem ikke bare til høyere avling, men også lønnsomhet. RAS reduserer også risikoen for sykdom fra å påvirke villfiskstammer, samtidig som det gjør det mulig for oppdrettere å stenge vannsystemer som gjør dem selvforsynte og frie for antibiotika eller kjemikalier som vanligvis brukes i tvangsfiskeri som ofte er ødeleggende for det naturlige miljøet. Disse jevnere operasjonene resulterte også i økt produktivitet og produktkvalitet for RAS.
Dette vil resultere i sunnere fisk og bedre avling.
RAS er flott for å dyrke sunn fisk. Det hele gjøres i den kontrollerte atmosfæren, trygt fra rovdyr, parasitter og sykdommer som vanligvis finnes på gårder med åpent vann. Habitatet er også mye mer regulert enn med naturlig forekommende dammer som tilsvarer mindre stress for fisken, sterkere immunsystem. Sunn fisk vil ha en tendens til å vokse bedre, så den bør være større og mer salgbar. Avtagende sykdomsutbrudd betyr også at forbrukerne vil trenge færre medisiner - noe positivt når det gjelder forbrukernes preferanser, da industrien fremmer renere og kjemikaliefri sjømat. Dette reduserer svinn, og sikrer at Eurasia RAS er i stand til å levere et mye bedre sluttprodukt for en miljøbevisst forbrukerbase som i økende grad har avvist kjøtt, men samtidig oppdaget at sjømat er det rene proteinet.
RAS FOR HELE SESONG LANDBRUK
RAS er basert på et transformativt trekk: deres evne til helårsoppdrett. Fordi de kan etableres hvor som helst, fra et urbant tak til et bestemt sted, mil unna, har ikke RAS de naturlige begrensningene som de fleste konvensjonelle akvakulturalternativer må ta hensyn til gitt vår sesongmessige breddegrad over forskjellige deler av kloden og mangler nødvendige ressurser som tillate tilførsel hele året uten å forstyrre naturen (for mye). Hvis den har en slik kapasitet, kan markedene få fisk gjennom hele året, og markedet kan dermed stabilisere prisene og væravhengig høsting vil kanskje ikke påvirke dem. Regelmessige avlingsperioder som ikke begrenser bonden til en bestemt jordbrukssyklus, men i stedet lar han/hun hele året mat- og landbruksaktiviteter, i motsetning til lokal markedsprising-beskjeden høstingsknapphet som kontrollerer global balanse mellom etterspørsel og tilbud, sikkerhet .
RAS minimerer helserisiko
Fordi RAS er et lukket system, er sykdommer begrenset til det miljøet og smitter ikke over på fisken for øvrig på en oppdrettsplass. Dette eliminerer bekymringer for folkehelsen også. Jeg vil anta angst fra mindre produsenter (ikke nødvendigvis burdrift). Hvis de ville ha spredt seg, kan patogener og forurensninger fra merder med åpne nett lett overføres til omkringliggende farvann og skade andre marine liv og dermed påvirke hele økosystemet selv etter 1000-vis av år. På grunn av sykdommer, beslektet med forurensninger i sluttprodukter) på den ene siden og ville populasjoner begrenset av RAS-grensevegger. Denne høye graden av biosikkerhet er avgjørende for å forhindre zoonotiske sykdommer samt overholde de strengeste mattrygghetsbestemmelsene som gjelder for alle akvakulturprodukter. Dette betyr at forbrukere kan kjøpe RAS sjømat uten omsorg i verden, det hele er rent og under kontroll.
Til syvende og sist omfatter resirkulerende akvakultursystemer hva moderne bærekraftig fiskeoppdrett handler om. Alle disse egenskapene - lav miljøpåvirkning, og dermed være effektiv til å komme over hindringene med hensyn til å kjøre prosesser effektivt nok og på en produkt-akseptabel måte; dette gjør dem ideelle for akvatiske systemer som før eller senere blir de-facto utskiftbare deler; Hele sesongens produksjonskapasitet som utsletter avlinger dyrket i en begrenset tid enker fra eksistens uten indirekte helseproblemer som til slutt når folkehelseresultater som er minimalt skadelige styringsverktøy, anses på nettet som ikke skyldtes av noen, men rundt hver fasett sett emosjonelt på ledning til ledning forståelig (se vår argumentasjon ovenfor) forme eksternaliteter sammen på mennesker som finner enda dypere inn i økonomiske valg fremover og derfor observerbare midler der implikasjonene vokser. Det som er sikkert, vil RAS bidra til å tilby sjømat for å møte globale behov nå og i fremtiden. Det virker som om akvakultur har en lys fremtid gjennom disse nye mulighetene for RAS-teknologi.