Aquacultuur, de praktijk van het kweken van aquatische organismen, heeft een nieuwe era betreden sinds Recirculerende Aquacultuur Systemen (RAS) het hebben geïnnoveerd. Deze nieuwe reeks technologieën biedt een betrouwbare economische uitkomst om enkele tekortkomingen in de traditionele aquacultuur te verhelpen - door merkbaar en marktbaar te zijn (eco-vriendelijk) - en communiceert de ecologische en socio-economische menselijke vraagstukken die goede dierenhouderij definiëren. Terwijl de wereld dringt op verhoogde duurzaamheid in de voedselproductiepraktijken, schijnt RAS-technologie helder als een straal hoop. Hier zijn 5 coole voordelen van een RAS die je kunnen overtuigen om aan boord te gaan met de verandering in viskwekerij zoals we die kennen.
Een Antwoord: RAS Technologie
In een tijdperk waarin alle belangrijke milieubehoeften urgent zijn, staat RAS bekend als een van de - zo niet de meest - milieuvriendelijke manieren om vis te kweken, en in zulke grote aantallen dat de ecologische voetafdruk van zeearmvisserij dramatisch afneemt. Open-net systeemen verontreinigen vaak de oceaan door afval en voer dat onder de netten terechtkomt, terwijl RAS onafhankelijk werkt in een gesloten circuit. Dit resulteert in een stabiel ecosysteem dat water recycleert, wat daarna als afvalwater kan worden afgevoerd. Afval wordt dan ofwel omgezet in plantenbinnenkomsten of hergebruikt in andere markten, waardoor er een circulaire economie ontstaat zonder afval. RAS biedt naast besparingen in mariene en kustverontreiniging (aangezien het veel minder water nodig heeft dan traditionele installaties) ook zorg voor duurzame groei van dit eiwit.
Waterbeheer in aquacultuur met RAS
Efficiëntie ligt in het hart van deze technologie. In deze systemen is er een hoog niveau van controle over de omgeving, wat ons toelaat om waterkwaliteitsparameters (water temperatuur; pH; opgeloste zuurstofniveaus) te handhaven en vissen onder specifieke voorwaarden te kweken. Dit betekent snellere groeisnelheden en kortere productiecycli, wat hen niet alleen tot hogere oogsten maar ook winstgevendheid leidt. RAS verlaagt ook het risico op ziektes die wilde vissoorten kunnen beïnvloeden, terwijl het boeren in staat stelt om watersystemen afgesloten te houden, waardoor ze zelfvoorzienend zijn en vrij van antibiotica of chemicaliën die vaak gebruikt worden in geforceerde visserijen, die vaak verwoestend zijn voor het natuurlijke milieu. Deze soepelere operaties hebben ook geleid tot een toename van productiviteit en productkwaliteit voor RAS.
Dit zal resulteren in gezondere vissen en betere oogsten.
RAS is geweldig voor het kweken van gezonde vissen. Het gebeurt allemaal in een beheerde omgeving, veilig voor roofdieren, parasieten en ziektes zoals die vaak voorkomen op openwaterboerderijen. De leefomgeving is ook veel beter gereguleerd dan bij natuurlijke meren, wat minder stress voor de vissen betekent en een sterker immuunsysteem oplevert. Gezonde vissen groeien beter, dus ze zullen groter en marktbaarder zijn. Bovendien betekent een afnemend aantal ziekteuitbarstingen dat consumenten minder therapieën nodig hebben - iets positiefs als het gaat om consumentvoorkeuren, omdat de industrie steeds schoner en vrij van chemicaliën zeevoedsel aanbiedt. Dit vermindert verspilling en zorgt ervoor dat Eurasia RAS een veel beter eindproduct kan leveren voor een milieubewust publiek dat steeds meer afgaat van vlees maar tegelijkertijd zeevruchten ontdekt als de schone eiwitbron.
RAS VOOR JAARLANGS KWEKEN
RAS zijn gebaseerd op een transformatieve eigenschap: hun capaciteit voor het hele jaar door te blijven kweken. Omdat ze overal kunnen worden gevestigd, van een stedig dak tot een specifieke locatie kilometers verderop, hebben RAS geen natuurlijke beperkingen zoals de meeste conventionele aquacultuur-alternatieven die rekening moeten houden met seizoensgebonden breedtes over verschillende delen van de wereld en ontbrekende bronnen die toestaan om het hele jaar door te leveren zonder de natuur (te veel) te storen. Als het zulke capaciteit heeft, kunnen markten het hele jaar door vis verkrijgen en zo zou de markt prijzen kunnen stabiliseren en oogst afhankelijk van weeromstandigheden hen niet hoeven te beïnvloeden. Reguliere gewasperiodes die de boer niet beperken tot een specifieke agrarische cyclus, maar in plaats daarvan het hele jaar door voedsel- en landbouwactiviteiten mogelijk maken, in tegenstelling tot lokale marktprijzen en schaarse oogsten die de wereldwijde balans tussen vraag en aanbod beheersen.
RAS Minimaliseert Gezondheidsrisico's
Omdat RAS een gesloten systeem is, blijven ziektes beperkt tot die omgeving en dringen ze niet door naar de grote vispopulatie op een boerderij. Dit elimineert openbaar gezondheidsrisico's en, neem ik aan, ook zorgen bij kleinere producenten (niet noodzakelijk kooiweidebedrijven). Als ze zich hadden verspreid, kunnen padogenen en verontreinigingen van open netten gemakkelijk overgaan op het omringende water, andere mariene levensvormen schaden en zelfs na duizenden jaren het hele ecosysteem beïnvloeden. Op grond van ziektes, vergelijkbaar met verontreinigingen in eindproducten, aan de ene kant, en wilde populaties beperkt door de grenzen van RAS aan de andere kant. Deze hoge mate van biologische veiligheid is essentieel om zoonotische ziektes te voorkomen en aan de strengste voedselveiligheidsvoorschriften voor alle aquacultuuropties te voldoen. Dit betekent dat consumenten RAS-zeevruchten kunnen kopen zonder een zorg ter wereld; het is allemaal schoon en onder controle.
Uiteindelijk vatten Recirculerende Aquaculturesystemen samen wat moderne duurzame viskwekerij inhoudt. Al deze kenmerken - een laag milieu-effect, waardoor ze effectief zijn in het overwinnen van de hindernissen met betrekking tot het efficiënt genoeg uitvoeren van processen en op een productaanvaardbare manier; dit maakt ze ideaal voor aquatische systemen die uiteindelijk standaard vervangbare onderdelen worden; jaargetijdenproductiecapaciteit die gewassen die tijdens beperkte tijdsramen groeien uit de wereld veegt zonder indirecte gezondheidsproblemen die uiteindelijk toegankelijke volksgezondheidsresultaten bereiken die als minimaal schadelijke managementinstrumenten worden beschouwd, die volledig worden betaald door niemand anders dan rond elke facet bekeken draadrecht emotioneel begrijpbaar (zie ons argument hierboven) vormend externe effecten samen op mensen die nog dieper in economische keuzes verstrikt raken, waardoor observable middelen waarop implicaties groeien. Wat zeker is, RAS zal helpen bij het leveren van zeeverwerking om de globale vraag te dekken nu en in de toekomst. Het lijkt erop dat aquacultuur een heldere toekomst heeft via deze nieuwe wegen van RAS-technologie.