Aquacultuur, de praktijk van het kweken van aquatische organismen, is een nieuw tijdperk ingegaan sinds Recirculating Aquaculture Systems (RAS) het revolutioneerde. Deze nieuwe reeks technologieën biedt een betrouwbare economische uitlaatklep om enkele tekortkomingen in de traditionele aquacultuur te verhelpen - door merkbaar en verkoopbaar te zijn (eco-ECO-vriendelijk) - en de ecologische en sociaal-economische menselijke problemen over te brengen die goede veehouderij definiëren. Terwijl de wereld aandringt op meer duurzaamheid in voedselproductiepraktijken, brandt RAS-technologie fel als een sprankje hoop. Hier zijn 5 coole voordelen van een RAS die u ervan kunnen overtuigen om mee te doen aan de verandering in viskwekerij zoals we die kennen.
Een antwoord: RAS-technologie
In een tijdperk waarin alle belangrijke milieuoverwegingen urgent zijn, is RAS een van de - zo niet de meest - milieuvriendelijke manieren om vis te produceren en in aantallen die groot genoeg zijn om de ecologische voetafdruk van de zeekweek drastisch te verkleinen. Open-net pensystemen vervuilen de oceaan vaak door afval en voer dat eronder valt, terwijl RAS onafhankelijk in een gesloten kringloop werkt. Dit resulteert in een stabiel ecosysteem dat het water recycleert dat anders als afvalwater kan worden afgevoerd. Afval wordt vervolgens omgezet in plantaardige inputs of hergebruikt in andere markten, waardoor een deugdzame zero waste-economie ontstaat. De RAS zorgt niet alleen voor besparingen op vervuiling die wordt gegenereerd in mariene en kustgebieden (aangezien het veel minder water nodig heeft dan traditionele installaties), maar zorgt ook voor de duurzame groei van dit eiwit.
Waterbeheer in aquacultuur met RAS
Efficiëntie is de kern van deze technologie. In deze systemen is er een hoge mate van controle over de omgeving, waardoor we de parameters van de waterkwaliteit (watertemperatuur; pH; opgeloste zuurstofniveaus) kunnen behouden en vissen onder specifieke omstandigheden kunnen laten groeien. Dit betekent snellere groeisnelheden en kortere productiecycli, wat niet alleen leidt tot hogere oogstopbrengsten, maar ook tot winstgevendheid. RAS vermindert ook het risico op ziekten die wilde vissoorten aantasten, terwijl boeren watersystemen kunnen sluiten, waardoor ze zelfvoorzienend worden en vrij van antibiotica of chemicaliën die gewoonlijk worden gebruikt bij gedwongen visserijen die vaak verwoestend zijn voor het natuurlijke milieu. Deze soepelere operaties resulteerden ook in een hogere productiviteit en productkwaliteit voor RAS.
Dit resulteert in gezondere vissen en een betere opbrengst.
RAS is geweldig voor het kweken van gezonde vissen. Het gebeurt allemaal in die gecontroleerde atmosfeer, veilig voor de roofdieren, parasieten en ziektes die je normaal gesproken op openwaterboerderijen tegenkomt. De habitat is ook veel beter gereguleerd dan bij natuurlijk voorkomende vijvers, wat minder stress voor de vissen en een sterker immuunsysteem oplevert. Gezonde vissen groeien over het algemeen beter, dus ze zouden groter en beter verkoopbaar moeten zijn. Ook betekent het afnemen van ziekte-uitbraken dat consumenten minder therapeutische middelen nodig hebben - iets positiefs als het gaat om consumentenvoorkeuren, aangezien de industrie schonere en chemicaliënvrije vis promoot. Dit vermindert verspilling en zorgt ervoor dat Eurasia RAS een veel beter eindproduct kan leveren voor een milieubewuste consumentenbasis die steeds meer vlees afwijst, maar tegelijkertijd vis ontdekt als het schone eiwit.
RAS VOOR HET LANDBOUWEN IN ALLE SEIZOEN
RAS zijn gebaseerd op een transformerende eigenschap: hun vermogen om het hele jaar door te boeren. Omdat ze overal kunnen worden gevestigd, van een stedelijk dak tot een specifieke mijl verderop, hebben RAS niet de natuurlijke beperkingen waar de meeste conventionele aquacultuuralternatieven rekening mee moeten houden, gezien onze seizoensgebonden breedtegraad in verschillende delen van de wereld en missen ze de nodige hulpbronnen die het hele jaar door aanbod mogelijk maken zonder de natuur te verstoren (te veel). Als het zo'n capaciteit heeft, kunnen markten het hele jaar door vis krijgen en kan de markt dus de prijzen stabiliseren en heeft de weersafhankelijke oogst daar mogelijk geen invloed op. Regelmatige teeltperioden die de boer niet beperken tot een bepaalde landbouwcyclus, maar hem/haar in plaats daarvan het hele jaar door voedsel- en landbouwactiviteiten toestaan, in tegenstelling tot lokale markt-prijzen-bescheiden oogsten schaarste die de wereldwijde schaalbalans van vraag en aanbod, veiligheid, controleert.
RAS minimaliseert gezondheidsrisico's
Omdat RAS een gesloten systeem is, worden ziektes beperkt tot die omgeving en slaan ze niet over op de vissen op een boerderij. Dit elimineert ook de zorgen over de volksgezondheid, ik zou aannemen dat er angst is bij kleinere producenten (niet per se kooikwekerijen). Als ze zich zouden hebben verspreid, zouden ziekteverwekkers en verontreinigende stoffen uit open-netkooien gemakkelijk kunnen overgaan naar omringende wateren en schade kunnen toebrengen aan ander zeeleven, waardoor het hele ecosysteem wordt aangetast, zelfs na 1000-en jaren. Op grond van ziektes, vergelijkbaar met verontreinigende stoffen in eindproducten) aan de ene kant en wilde populaties die worden beperkt door RAS-grensmuren. Deze hoge mate van bioveiligheid is essentieel om zoönotische ziekten te voorkomen en om te voldoen aan de strengste voedselveiligheidsvoorschriften die gelden voor alle aquacultuurproducten. Dit betekent dat consumenten RAS-vis kunnen kopen zonder zich ergens zorgen over te maken, het is allemaal schoon en onder controle.
Uiteindelijk omvatten Recirculating Aquaculture Systems waar moderne duurzame viskwekerijen om draaien. Al deze kenmerken - lage impact op het milieu, waardoor ze effectief zijn in het overwinnen van de hindernissen met betrekking tot het efficiënt genoeg en op een product-acceptabele manier uitvoeren van processen; dit maakt ze ideaal voor aquatische systemen die vroeg of laat de facto vervangbare onderdelen worden; productiecapaciteit voor alle seizoenen die gewassen die gedurende beperkte tijd zijn geteeld, uitroeit zonder indirecte gezondheidsproblemen en uiteindelijk resultaten voor de volksgezondheid bereikt die toegankelijk zijn als minimaal schadelijke managementtools worden beschouwd als netto verschuldigd door niemand, maar rond elk facet bekeken van draad tot draad emotioneel begrijpelijk (zie ons argument hierboven) vormen externaliteiten samen met mensen die nog dieper in economische keuzes vooruit spelen, dus waarneembare middelen waardoor implicaties groeien. Wat zeker is, RAS zal helpen bij het leveren van zeevruchten om nu en in de toekomst aan de wereldwijde behoefte te voldoen. Het lijkt erop dat aquacultuur een mooie toekomst heeft door deze nieuwe wegen van RAS-technologie.