재순환 양식 시스템(RAS)의 5가지 장점

양식은 수생 생물의 사육을 다루는 실천으로, 재순환 양식 시스템(RAS)이 이를 혁신하면서 새로운 시대에 들어섰습니다. 이 새로운 기술 세트는 전통적인 양식에서 존재하는 일부 부족점을 해결할 수 있는 신뢰할 수 있는 경제적 대안을 제공합니다. 브랜드화와 시장성(환경 친화적-eco)을 통해 인간의 생태 및 사회 경제적 문제를 전달하며, 좋은 가축 관리를 정의합니다. 세계가 식품 생산 방식에서 더 많은 지속 가능성을 요구하고 있는 가운데, RAS 기술은 희망의 한 줄기로 빛나고 있습니다. 우리가 아는 어류 양식의 변화에 동참하도록 설득할 수 있는 RAS의 5가지 멋진 이점이 여기 있습니다.

해결책: RAS 기술

모든 주요 환경 문제들이 중요한 시대에, RAS는 가장 환경 친화적인 어류 생산 방식 중 하나로 자리잡고 있으며, 해양 양식의 생태적 발자국을 크게 줄이는 수준으로 대규모 생산이 가능합니다. 오픈넷 양식 시스템은 폐기물과 사료가 바다 아래로 떨어져 해양 오염을 일으키는 반면, RAS는 폐쇄형 순환 시스템에서 독립적으로 운영됩니다. 이는 재사용 가능한 용수 또는 폐수로 방출될 수 있는 물을 재활용하는 안정적인 생태계를 형성합니다. 폐기물은 식물 자원으로 전환되거나 다른 시장에서 재활용되어 선순환의 제로 웨이스트 경제를 창출합니다. RAS는 해양 및 연안 환경에서 발생하는 오염을 줄여주며(전통적인 설치물보다 훨씬 적은 양의 물을 사용함) 지속 가능한 단백질 성장을 보장합니다.

RAS를 활용한 수산 양식에서의 수자원 관리

효율성은 이 기술의 핵심에 있습니다. 이러한 시스템에서는 환경에 대한 높은 수준의 제어가 가능하여 물질의 수질 파라미터(수온, pH, 용존 산소 수준)를 유지하고 특정 조건에서 어류를 키울 수 있게 합니다. 이는 더 빠른 성장 속도와 더 짧은 생산 주기를 의미하며, 이를 통해 더 높은 수확량뿐만 아니라 수익성도 증대됩니다. RAS는 또한 야생 어종에 영향을 미칠 수 있는 질병의 위험을 줄이고, 농업인들이 물 순환 시스템을 닫아 자체적으로 독립된 상태로 만들며, 강제 어업에서 자주 사용되며 자연 환경에 파괴적인 항생제나 화학 물질 없이 운영할 수 있도록 합니다. 이러한 원활한 운영은 RAS에 있어 생산성과 제품 품질의 향상으로 이어집니다.

이는 건강한 어류와 더 나은 수확량을 가져옵니다.

RAS는 건강한 어류를 키우기에 매우 적합합니다. 모든 과정은 통제된 환경에서 이루어지며, 일반적으로 개방 수면 양식장에서 발견되는 포식자, 기생충 및 질병으로부터 안전합니다. 또한 자연 연못보다 서식지는 더 철저히 관리되므로 어류의 스트레스가 줄고 면역 체계가 강화됩니다. 건강한 어류는 더 잘 자라서 크기가 커지고 시장성도 높아집니다. 또한 질병 발생이 줄어들면 소비자가 치료제를 덜 필요로 하게 되는데, 이는 소비자 선호도 측면에서 긍정적인 요소입니다. 산업계는 더 깨끗하고 화학물질이 없는 해산물을 장려하므로, 폐기물이 줄어들고 환경에 민감한 소비자들에게 훨씬 나은 최종 제품을 제공할 수 있습니다. 육류를 거부하는 경향이 증가하고 있지만 동시에 해산물을 깨끗한 단백질로 인식하는 소비자층에게 유리합니다.

사시 양식을 위한 RAS

RAS는 혁신적인 특징에 기반합니다: 연중 농업이 가능한 능력입니다. 도시의 지붕에서부터 수 마일 떨어진 특정 장소까지 어디서든 설립할 수 있기 때문에, RAS는 대부분의 전통적인 양식 산업 대안들이 고려해야 하는 계절적 제약을 받지 않습니다. 이는 세계 각지의 계절적 위치와 자연을 너무 방해하지 않으면서도 연중 공급이 가능한 필수 자원들을 가지고 있지 않습니다. 이러한 용량을 가지고 있다면 시장은 연중 어류를 확보할 수 있으며, 따라서 시장은 가격을 안정화하고 계절에 따라 변동하는 수확량이 영향을 미치지 않을 것입니다. 정기적인 작물 주기는 농부가 특정 농업 주기에 제한되지 않고 오히려 연중 식품 및 농업 활동을 할 수 있게 합니다. 이는 지역 시장 가격과 소규모 수확 부족이 공급과 수요의 글로벌 균형을 조절하는 것과 대조됩니다.

RAS는 건강 위험을 최소화합니다

RAS가 봉쇄된 시스템이기 때문에, 질병은 해당 환경 내에 제한되어 있으며 농장 전체의 다른 어류로 확산되지 않습니다. 이는 공중 보건 문제를 해결하는 동시에 작은 생산자들의 우려도 해소될 것이라고 생각됩니다 (필요시 케이지 양식 작업 포함). 만약 확산된다면, 개방형 그물 笠에서 나온 병원체와 오염물질은 주변 수역으로 쉽게 전달되어 다른 해양 생물에게 피해를 줄 수 있으며, 이는 수천 년 후에도 전체 생태계에 영향을 미칠 수 있습니다. 질병의 관점에서 보면, 최종 제품의 오염물과 마찬가지로 RAS 경계벽 안에 야생 어류 군집이 제한되는 것이 중요합니다. 이러한 높은 수준의 생물학적 안전성은 인수공통 감염병을 예방하고 모든 수산 양식 제품에 적용되는 가장 엄격한 식품 안전 규제를 준수하는 데 필수적입니다. 이를 통해 소비자는 RAS 해산물을 마음놓고 구매할 수 있으며, 모든 것이 깨끗하고 통제되고 있다는 것을 알 수 있습니다.

결국, 순환 양식 시스템(RAS)은 현대 지속 가능한 어류 농업의 모든 요소를 포함하고 있습니다. 이 모든 특성 - 낮은 환경 영향으로, 효율적으로 프로세스를 운영하고 제품에 적합한 방식으로 장애물을 극복하는 데 효과적이며, 이것이 결국 수산 시스템에서 사실상 교체 가능한 부품이 되는 것을 가능하게 하고, 사계절 생산 능력은 제한된 시간 내에 자라는 작물들을 완전히 없애고 간접적인 건강 문제 없이 공중 보건 결과에 최소한의 해로운 관리 도구로 간주되며, 감정적으로 이해할 수 있는 각 측면을 종합적으로 연결하여 앞으로의 경제적 선택에 더 깊이 개입하게 됩니다. 따라서 이러한 외부 요인들이 인간에게 미치는 영향을 함께 고려하면, RAS가 전 세계적인 수요를 충족하기 위해 현재와 미래에 해산물을 제공하는 데 도움이 될 것임은 분명합니다. 새로운 RAS 기술을 통해 양식업이 밝은 미래를 맞이할 것 같습니다.