L'acquacoltura, la pratica di allevare organismi acquatici, è entrata in una nuova era dal momento che i Sistemi di Acquacoltura Ricircolante (RAS) l'hanno rivoluzionata. Questo nuovo insieme di tecnologie offre un affidabile sbocco economico per correggere alcune carenze presenti nell'acquacoltura tradizionale - essendo marchiabili e commercializzabili (amici dell'ambiente) - trasmettono le questioni ecologiche e socio-economiche che definiscono un buon allevamento. Mentre il mondo chiede un aumento della sostenibilità nelle pratiche di produzione alimentare, la tecnologia RAS risplende come un raggio di speranza. Ecco 5 vantaggi fantastici di un RAS che potrebbero convincerti a salire a bordo del cambiamento nell'allevamento ittico come lo conosciamo.
Una Soluzione: Tecnologia RAS
In un'era in cui tutte le principali considerazioni ambientali sono urgenti, RAS rappresenta uno dei modi - se non il più - ambientalmente sostenibile per produrre pesci e in quantità tali da ridurre drasticamente l'impronta ecologica dell'allevamento in recinti marini. I sistemi a reti aperte inondano spesso l'oceano con scarti e mangime che cadono al di sotto, mentre RAS opera indipendentemente in un ciclo chiuso. Ciò porta alla creazione di un sistema ecosistemico stabile che ricicla l'acqua, che può essere altresì rilasciata come effluente. Gli scarti vengono quindi trasformati in input per le piante o riciclati in altri mercati, generando un'economia virtuosa a zero scarti. Oltre a fornire risparmi nella generazione di inquinanti negli ambienti marini e costieri (poiché richiede molto meno acqua rispetto alle installazioni tradizionali), RAS garantisce la crescita sostenibile di questa proteina.
Gestione dell'acqua nell'acquacoltura con RAS
L'efficienza è al cuore di questa tecnologia. In questi sistemi c'è un alto livello di controllo sull'ambiente, permettendoci di mantenere i parametri di qualità dell'acqua (temperatura dell'acqua; pH; livelli di ossigeno dissolto) e far crescere i pesci in condizioni specifiche. Ciò significa tassi di crescita più rapidi e cicli di produzione più brevi, portando non solo a maggiori resa dei raccolti ma anche a redditività. Il RAS riduce inoltre il rischio di malattie che possono influenzare le popolazioni selvatiche di pesci, mentre consente ai contadini di chiudere i sistemi idrici, rendendoli autarchici e privi degli antibiotici o dei chimici solitamente usati nelle piscicolture forzate, che spesso sono devastanti per l'ambiente naturale. Queste operazioni più fluidi hanno anche portato a un aumento della produttività e della qualità del prodotto nel RAS.
Questo porterà ad avere pesci più sani e migliori resa.
RAS è ottimo per crescere pesci sani. Tutto avviene in un'atmosfera controllata, al sicuro dai predatori, parassiti e malattie tipicamente presenti nelle fattorie in acque aperte. L'habitat è anche molto più regolato rispetto a stagni naturali, il che equivale a meno stress per i pesci e a un sistema immunitario più forte. I pesci sani tenderanno a crescere meglio, quindi dovrebbero essere più grandi e commercializzabili. Inoltre, la riduzione degli scatti di malattie significa che i consumatori avranno bisogno di meno terapeutici - qualcosa di positivo in termini di preferenze dei consumatori, poiché l'industria promuove frutti di mare più puliti e privi di chimici. Ciò riduce i rifiuti e garantisce che RAS Eurasia possa fornire un prodotto finale molto migliore per una base di consumatori coscienti dell'ambiente, che sta sempre più rifiutando le carni ma allo stesso tempo ha scoperto il frutto di mare come proteina pulita.
RAS PER L'ALLEVAMENTO IN TUTTE LE STAGIONI
I RAS si basano su una caratteristica trasformativa: la loro capacità di coltivare tutto l'anno. Poiché possono essere imposti in qualsiasi luogo, da un tetto urbano a un luogo specifico a chilometri di distanza, i RAS non hanno i vincoli naturali che la maggior parte delle alternative tradizionali dell'acquacoltura devono considerare a causa della nostra latitudine stagionale in diverse parti del mondo e per la mancanza di risorse necessarie per garantire un approvvigionamento continuo senza disturbare troppo la natura. Se hanno questa capacità, i mercati possono ottenere pesci tutto l'anno e quindi il mercato potrebbe stabilizzare i prezzi e le raccolte dipendenti dal clima non li influenzerebbero. Periodi regolari di coltivazione che non limitano il contadino a un particolare ciclo agricolo, ma gli permettono attività alimentari e agricole per tutto l'anno, in contrasto con la scarsità dei raccolti moderati dai prezzi locali che controllano l'equilibrio globale tra domanda e offerta, sicurezza.
RAS Riduce i Rischi per la Salute
Poiché RAS è un sistema chiuso, le malattie sono limitate a quell'ambiente e non si diffondono ai pesci presenti in generale all'interno di un sito di allevamento. Ciò elimina i problemi sanitari per il pubblico e presumibilmente anche l'ansia da parte dei piccoli produttori (non necessariamente operazioni di allevamento in gabbie). Se si fossero diffuse, patogeni e inquinanti dalle gabbie aperte possono trasferirsi facilmente alle acque circostanti, danneggiando altre forme di vita marina e influenzando l'intero ecosistema anche dopo migliaia di anni. In termini di malattie, simili ai contaminanti nei prodotti finali, da un lato, e alle popolazioni selvatiche contenute dai confini del RAS. Questo alto livello di biosicurezza è essenziale per prevenire le malattie zoonotiche e per conformarsi alle normative più rigide sulla sicurezza alimentare che si applicano a tutti i prodotti dell'acquacoltura. Ciò significa che i consumatori possono acquistare il pesce di RAS senza alcuna preoccupazione, è tutto pulito e sotto controllo.
In definitiva, i Sistemi di Acquacoltura Ricircolante racchiudono ciò che riguarda la moderna allevamento sostenibile del pesce. Tutte queste caratteristiche - basso impatto ambientale, quindi essendo efficaci nel superare gli ostacoli relativi all'esecuzione dei processi in modo efficiente e accettabile dal punto di vista del prodotto; ciò li rende ideali per diventare componenti sostituibili de-facto nei sistemi acquatici; capacità di produzione stagionale che elimina l'esistenza dei raccolti coltivati durante finestre temporali limitate senza problemi sanitari indiretti che alla fine influenzano gli esiti della salute pubblica considerati come strumenti di gestione minimamente deleteri debitori non a qualcuno ma intorno ad ogni aspetto visto da un'estremità all'altra in modo emotivamente comprensibile (vedi il nostro argomento sopra) plasmando esternalità insieme sugli esseri umani che si inseriscono ancora più a fondo nelle scelte economiche future, quindi osservabili mezzi attraverso cui le implicazioni crescono. Quello che è certo è che il RAS aiuterà a fornire prodotti ittici per soddisfare le esigenze globali ora e nel futuro. Sembra che l'acquacoltura abbia un futuro promettente grazie a queste nuove vie della tecnologia RAS.