Akuakultur, praktik budidaya organisme akuatik telah memasuki era baru sejak Sistem Akuakultur Resirkulasi (RAS) merevolusinya. Rangkaian teknologi baru ini menawarkan jalan keluar ekonomi yang dapat diandalkan untuk memperbaiki beberapa kekurangan yang ada dalam budidaya perikanan tradisional – dengan menjadi dapat diberi merek dan dapat dipasarkan (ramah lingkungan) – menyampaikan isu-isu lingkungan dan sosio-ekonomi manusia yang menentukan peternakan yang baik. Saat dunia mendesak peningkatan keberlanjutan dalam praktik produksi pangan, teknologi RAS menjadi secercah harapan. Berikut adalah 5 manfaat menarik dari RAS yang dapat meyakinkan Anda untuk ikut serta dalam perubahan dalam budidaya ikan seperti yang kita ketahui.
Jawabannya: Teknologi RAS
Di era di mana semua pertimbangan utama terhadap lingkungan sangat mendesak, RAS berdiri sebagai salah satu - jika bukan yang paling - cara yang ramah lingkungan untuk memproduksi ikan dan dalam jumlah yang cukup besar sehingga budidaya kandang dapat mengurangi jejak ekologisnya secara drastis. Sistem kandang jaring terbuka sering kali mencemari lautan melalui limbah dan pakan yang berada di bawahnya, sementara RAS beroperasi secara independen dalam sistem loop tertutup. Hal ini menghasilkan ekosistem yang stabil yang mendaur ulang air yang dapat dibuang sebagai limbah. Sampah kemudian diubah menjadi bahan baku pabrik atau didaur ulang ke pasar lain, sehingga menciptakan ekonomi nol sampah yang baik. RAS, selain menghemat polusi yang dihasilkan di lingkungan laut dan pesisir (karena memerlukan lebih sedikit air dibandingkan instalasi tradisional) juga tetap memastikan pertumbuhan berkelanjutan dari protein ini.
Pengelolaan Air dalam Budidaya Perikanan dengan RAS
Efisiensi adalah inti dari teknologi ini. Dalam sistem ini terdapat kontrol tingkat tinggi terhadap lingkungan, yang memungkinkan kami menjaga parameter kualitas air (suhu air; pH; kadar oksigen terlarut) dan memelihara ikan dalam kondisi tertentu. Hal ini berarti tingkat pertumbuhan yang lebih cepat dan siklus produksi yang lebih pendek, sehingga tidak hanya menghasilkan hasil panen yang lebih tinggi tetapi juga profitabilitas. RAS juga mengurangi risiko penyakit yang menyerang jenis ikan liar, sekaligus memungkinkan petani untuk menutup sistem perairan sehingga menjadikan mereka mandiri dan bebas dari antibiotik atau bahan kimia yang biasanya digunakan dalam penangkapan ikan paksa yang seringkali berdampak buruk terhadap lingkungan alam. Pengoperasian yang lebih lancar ini juga menghasilkan peningkatan produktivitas dan kualitas produk RAS.
Hal ini akan menghasilkan ikan yang lebih sehat dan hasil panen yang lebih baik.
RAS sangat bagus untuk menanam ikan yang sehat. Semuanya dilakukan dalam atmosfer yang terkendali, aman dari predator, parasit, dan penyakit yang biasanya ditemukan di peternakan perairan terbuka. Habitatnya juga lebih diatur dibandingkan dengan kolam alami yang mengurangi stres pada ikan, dan sistem kekebalan tubuh lebih kuat. Ikan yang sehat cenderung tumbuh lebih baik sehingga ukurannya harus lebih besar dan lebih mudah dipasarkan. Selain itu, berkurangnya wabah penyakit berarti bahwa konsumen akan membutuhkan lebih sedikit terapi – hal positif jika menyangkut preferensi konsumen karena industri ini mempromosikan makanan laut yang lebih bersih dan bebas bahan kimia. Hal ini mengurangi pemborosan, dan memastikan bahwa Eurasia RAS mampu memberikan produk akhir yang jauh lebih baik bagi basis konsumen yang sadar lingkungan yang semakin menolak daging tetapi pada saat yang sama menganggap makanan laut sebagai protein yang bersih.
RAS UNTUK PERTANIAN SEMUA MUSIM
RAS didasarkan pada fitur transformatif: kemampuannya untuk bertani sepanjang tahun. Karena RAS dapat ditanam di mana saja, dari atap perkotaan hingga bermil-mil jauhnya, RAS tidak memiliki kendala alami yang harus dipertimbangkan oleh sebagian besar alternatif budi daya perairan konvensional, mengingat lintang musiman kita di berbagai belahan dunia dan kurangnya sumber daya yang diperlukan untuk memungkinkan pasokan sepanjang tahun tanpa mengganggu alam (terlalu banyak). Jika pasar mempunyai kapasitas seperti itu, maka pasar dapat memperoleh ikan sepanjang tahun dan dengan demikian pasar dapat menstabilkan harga dan panen yang bergantung pada cuaca tidak akan mempengaruhi pasar. Periode panen teratur yang tidak membatasi petani pada siklus pertanian tertentu namun memungkinkan petani melakukan aktivitas pangan dan pertanian sepanjang tahun, bertentangan dengan kelangkaan panen yang ditentukan oleh harga pasar lokal dan mengendalikan keseimbangan permintaan skala global terhadap pasokan dan keamanan. .
RAS Meminimalkan Risiko Kesehatan
Karena RAS merupakan sistem tertutup, penyakit hanya dapat ditemukan di lingkungan tersebut dan tidak menular ke ikan secara luas di lokasi budidaya. Hal ini juga menghilangkan kekhawatiran terhadap kesehatan masyarakat. Saya kira, kekhawatiran dari produsen yang lebih kecil (belum tentu operasi peternakan kandang). Jika mereka menyebar, patogen dan polutan dari keramba jaring terbuka dapat dengan mudah berpindah ke perairan sekitar dan membahayakan kehidupan laut lainnya sehingga mempengaruhi keseluruhan ekosistem bahkan setelah ribuan tahun. Atas dasar penyakit, seperti kontaminan dalam produk akhir) di satu sisi dan populasi liar yang tertahan oleh tembok perbatasan RAS. Tingkat biosekuriti yang tinggi ini penting untuk mencegah penyakit zoonosis serta mematuhi peraturan keamanan pangan paling ketat yang berlaku untuk semua produk akuakultur. Artinya, konsumen dapat membeli makanan laut RAS tanpa peduli, semuanya bersih dan terkendali.
Pada akhirnya, Sistem Akuakultur Resirkulasi mencakup budidaya ikan modern yang berkelanjutan. Semua karakteristik ini - dampak lingkungan yang rendah, sehingga efektif dalam mengatasi hambatan dalam menjalankan proses dengan cukup efisien dan dengan cara yang dapat diterima oleh produk; hal ini menjadikannya ideal untuk sistem perairan cepat atau lambat menjadi bagian yang dapat diganti secara de facto; kapasitas produksi sepanjang musim yang memusnahkan tanaman yang ditanam dalam jangka waktu terbatas janda dari keberadaannya tanpa masalah kesehatan tidak langsung yang pada akhirnya mencapai hasil kesehatan masyarakat yang diakses sebagai alat manajemen yang tidak terlalu merugikan dianggap sebagai hutang bersih oleh siapa pun kecuali di setiap aspek yang dilihat dari kawat ke kawat secara emosional dapat dipahami (lihat argumen kami di atas) membentuk eksternalitas bersama-sama pada manusia yang memikirkan lebih dalam mengenai pilihan-pilihan ekonomi di masa depan sehingga dapat diamati cara-cara yang meningkatkan implikasinya. Yang pasti, RAS akan membantu penyediaan makanan laut untuk memenuhi kebutuhan global saat ini dan di masa depan. Tampaknya budidaya perikanan memiliki masa depan yang cerah melalui teknologi RAS yang baru ini.