5 Ventajas de los sistemas de acuicultura recirculante ras

La acuicultura, la práctica de criar organismos acuáticos, ha entrado en una nueva era desde que los Sistemas de Acuicultura Recirculante (RAS) la revolucionaron. Esta nueva gama de tecnologías ofrece una salida económica confiable para remediar algunas deficiencias que existen en la acuicultura tradicional-al ser comercializable y de mercado (amigable con el ecosistema)--transmite las cuestiones ecológicas y socio-económicas que definen una buena crianza. A medida que el mundo exige un mayor grado de sostenibilidad en las prácticas de producción de alimentos, la tecnología RAS brilla como un rayo de esperanza. Aquí te presentamos 5 beneficios interesantes de un RAS que podrían convencerte de subirte al cambio en la cría de peces tal y como la conocemos.

Una respuesta: la tecnología RAS

En una era en la que todas las consideraciones ambientales clave son urgentes, RAS se presenta como una de las formas - si no la más - amigable con el medio ambiente para producir peces y en cantidades lo suficientemente grandes como para que la cría en jaulas marinas reduzca su huella ecológica drásticamente. Los sistemas de jaulas de red abierta contaminan frecuentemente el océano mediante desechos y alimento que caen debajo, mientras que RAS opera independientemente en un ciclo cerrado. Esto resulta en un ecosistema estable que recicla el agua, la cual puede ser descargada como efluente. Los desechos luego se convierten en insumos para plantas o se reciclan hacia otros mercados, creando una economía virtuosa de cero residuos. El RAS, además de proporcionar ahorros al reducir la contaminación en entornos marinos y costeros (ya que requiere mucho menos agua que las instalaciones tradicionales), sigue asegurando el crecimiento sostenible de esta proteína.

Gestión del Agua en la Acuicultura con RAS

La eficiencia está en el corazón de esta tecnología. En estos sistemas, hay un alto nivel de control sobre el entorno, lo que nos permite mantener los parámetros de calidad del agua (temperatura del agua; pH; niveles de oxígeno disuelto) y criar peces bajo condiciones específicas. Esto significa tasas de crecimiento más rápidas y ciclos de producción más cortos, lo que no solo lleva a mayores rendimientos de cultivo, sino también a rentabilidad. El RAS también reduce el riesgo de que las enfermedades afecten a las cepas de peces salvajes, mientras permite a los agricultores cerrar los sistemas de agua, haciéndolos autosuficientes y libres de antibióticos o químicos usualmente utilizados en la acuicultura forzada, que a menudo es devastadora para el medio ambiente natural. Estas operaciones más fluidas también han resultado en una mayor productividad y calidad del producto en el RAS.

Esto resultará en tener peces más sanos y mejores rendimientos.

RAS es excelente para criar peces sanos. Todo se realiza en un ambiente controlado, a salvo de depredadores, parásitos y enfermedades comúnmente encontradas en granjas de agua abierta. El hábitat también está mucho más regulado que en estanques naturales, lo que significa menos estrés para los peces y un sistema inmunológico más fuerte. Los peces sanos tienden a crecer mejor, por lo que deberían ser más grandes y comercializables. Además, con menos brotes de enfermedades, los consumidores necesitarán menos terapéuticos, algo positivo en cuanto a las preferencias del consumidor, ya que la industria promueve mariscos más limpios y libres de químicos. Esto reduce el desperdicio y asegura que RAS de Eurasia pueda ofrecer un producto final mucho mejor para una base de consumidores conscientes del medio ambiente, que han rechazado cada vez más las carnes pero al mismo tiempo han descubierto el marisco como una proteína limpia.

RAS PARA LA CRÍA TODOS LOS AÑOS

Los SRA se basan en una característica transformadora: su capacidad para la agricultura todo el año. Debido a que pueden establecerse en cualquier lugar, desde una azotea urbana hasta un lugar específico a millas de distancia, los SRA no tienen las limitaciones naturales que la mayoría de las alternativas convencionales de acuicultura deben tener en cuenta debido a nuestra latitud estacional en diferentes partes del mundo y la falta de recursos necesarios que permitan suministrar durante todo el año sin perturbar demasiado a la naturaleza. Si tiene tal capacidad, entonces los mercados pueden obtener pescado durante todo el año y, por lo tanto, el mercado podría estabilizar los precios y las cosechas dependientes del clima no los afectarían. Períodos regulares de cultivo que no limitan al agricultor a un ciclo agrícola en particular, sino que le permiten actividades alimentarias y agrícolas durante todo el año, en oposición a la escasez de cosechas modestas que controlan el equilibrio a escala global entre la demanda y la oferta, seguridad.

SRA Minimiza Riesgos de Salud

Debido a que RAS es un sistema cerrado, las enfermedades se restringen a ese entorno y no se propagan a los peces en general en un sitio de granja. Esto elimina preocupaciones de salud pública, así como supongo el malestar de los productores más pequeños (no necesariamente operaciones de acuicultura en jaulas). Si se hubieran extendido, patógenos y contaminantes de las jaulas de redes abiertas pueden transferirse fácilmente a las aguas circundantes, dañando otras formas de vida marina y afectando todo el ecosistema incluso después de miles de años. En cuanto a enfermedades, similares a contaminantes en los productos finales, por un lado, y poblaciones salvajes restringidas por las paredes de RAS. Este alto grado de bioseguridad es esencial para prevenir enfermedades zoonóticas, así como para cumplir con las regulaciones más estrictas de seguridad alimentaria que se aplican a toda la producción de acuicultura. Esto significa que los consumidores pueden comprar mariscos de RAS sin preocupaciones, todo está limpio y bajo control.

Al final, los Sistemas de Acuicultura Recirculante abarcan lo que se trata la acuicultura sostenible moderna. Todas estas características - bajo impacto ambiental, siendo efectivos para superar los obstáculos con respecto a la ejecución eficiente de procesos y de una manera aceptable para el producto; esto los hace ideales para sistemas acuáticos que eventualmente se convierten en partes reemplazables de facto; capacidad de producción durante todas las temporadas que elimina los cultivos producidos en ventanas de tiempo limitadas sin que problemas de salud indirectos afecten los resultados de salud pública considerados como herramientas de gestión mínimamente dañinas, vistas como debidamente comprendidas en cada faceta (ver nuestro argumento anterior) modelando externalidades hacia los humanos influyendo aún más en las decisiones económicas futuras, por lo tanto observable mediante implicaciones que crecen. Lo que está claro es que RAS ayudará a proporcionar mariscos para satisfacer la necesidad global ahora y en el futuro. Parece que la acuicultura tiene un futuro brillante gracias a estos nuevos caminos de la tecnología RAS.