Beneficios de la piscicultura de salmón
En comparación con la pesca del salmón, la piscicultura de salmones tiene muchos más beneficios. Uno de esos beneficios incluye la capacidad de producir salmón de alta calidad de una manera más controlada, lo que facilita a los consumidores el acceso constante a pescado fresco de calidad. También tiene un efecto positivo en la disminución del nivel de pesca en las poblaciones de peces silvestres, ayudando así a conservar especies en peligro de extinción. Salmón de las Islas Feroe El salmón criado en granjas es generalmente más barato que el pescado silvestre, otro punto atractivo para los consumidores que buscan una opción saludable y asequible.
Innovación en la piscicultura del salmón
El mercado del salmón también ha sido testigo de la introducción de nuevas tecnologías y métodos en el campo de la piscicultura. El equivalente a los sistemas de recirculación de acuicultura (RAS) ha transformado la forma en que funciona la piscicultura con entornos cerrados y un intercambio de agua mínimo. Esto también tiene el beneficio adicional de no contaminar los entornos circundantes con desechos de piscicultura y reducir las enfermedades que se propagan tan fácilmente entre la vida marina muy densamente poblada. Además, los avances tecnológicos han creado versiones del salmón que son más difíciles de matar, lo que convierte a la industria en una práctica sostenible en el futuro.
Aunque todavía existen problemas ambientales y de seguridad relacionados con el salmón de piscifactoría, las pruebas son exhaustivas para garantizar un pescado seguro. Las normas también regulan estrictamente el uso de antibióticos y otros tratamientos químicos, además de las pruebas periódicas de patógenos y contaminantes. Además de eso, muchos cuentan con el respaldo de organizaciones externas que certifican con los estándares más estrictos en materia de medio ambiente y bienestar animal.
De esta forma, el salmón de piscifactoría actúa como una fuente alimenticia muy versátil por lo que puede ser frito tradicionalmente pero también incluido en muchas otras preparaciones culinarias. Contiene tantas grasas omega-3 que son muy necesarias para la salud. El salmón es más versátil: se puede hornear, asar o escalfar y acompañar con verduras como brócoli, espárragos y calabacines. También se puede utilizar en ensaladas, sándwiches y rollos de sushi o incluso ahumarlo y curarlo para potenciar su sabor.
Cómo utilizar salmón de piscifactoría
Cocinar salmón de piscifactoría: cómo disfrutarloA continuación se muestran algunas de las formas en que puede preparar y disfrutar estos filetes. ¿Qué tal una receta fácil y sabrosa para hornear salmón con limón y hierbas? Instrucciones: Precaliente el horno a 400F; Coloque un filete de salmón en el centro de una hoja de papel de aluminio, rocíelo con aceite de oliva y jugo de limón, sazone con sal, pimienta o hierbas al gusto. ¡Cualquier cosa, desde eneldo, perejil o tomillo, funciona bien! Cierra el papel aluminio y hornea durante 15-20 minutos hasta que el pescado esté cocido. Es el acompañamiento perfecto para acompañar con algunas verduras humeantes o ensaladas frías.
Acerca de la calidad y el servicio en la piscicultura del salmón
Para garantizar una calidad y un servicio superiores, muchas piscifactorías de salmón tienen programas de trazabilidad que permiten a los compradores rastrear su pescado al 100% desde la granja hasta la mesa. Estos programas tienen mucha información sobre las prácticas agrícolas y de certificación y los esfuerzos de sostenibilidad. Además, las granjas garantizan la frescura y el sabor mediante la implementación de medidas como un riguroso control de calidad. En algunos casos, el pescado se entrega a las puertas de los clientes, a menudo pocas horas después de la captura.
El salmón de piscifactoría se utiliza en una amplia gama de industrias, incluidas la alimentaria, la agrícola y la sanitaria. En la industria alimentaria, el salmón se incorpora a una serie de productos procesados que incluyen, entre otros, productos enlatados y congelados. Se utiliza como proteína para piensos y como tipo de fertilizante orgánico en la agricultura. En el campo médico, el aceite de salmón se utiliza como suplemento dietético y para tratar enfermedades cardíacas y artritis.
El cultivo de salmón ofrece numerosos beneficios sobre la pesca salvaje, incluido un suministro sostenible de pescado fresco y un bajo impacto ambiental con rentabilidad. Tanto los desarrollos tecnológicos como las iniciativas regulatorias han sido vitales para evitar que el cultivo de salmón cause problemas importantes a la ecología del mar. El mercado mundial de la piscicultura de salmón es una industria próspera con la que se cuenta para alcanzar la prominencia prevista en muchos ámbitos, incluidos la alimentación, la agricultura y la medicina genérica.
envíe las calificaciones de instalación de soporte de ubicación de los clientes de piscifactorías de salmón en el sitio. crear impresiones RAS orientadas a los detalles, clientes en el extranjero, garantizar que el diseño básico del edificio esté preparado, desarrollar planes prácticos, incluidos los cronogramas, los requisitos de mano de obra antes de la instalación.
eWater produce la mayoría de los equipos para piscifactorías de salmón internamente. Creé los filtros de tambor giratorio Gen-3, los skimmers de proteínas Gen-2 y los sistemas de oxigenación Gen-3 en 2018. Ofrecemos una garantía de tres años que nos dedicamos a brindar soporte técnico de productos de la más alta calidad. Desde 2016, contamos con la certificación ISO/CE.
eWater busca constantemente soluciones para piscifactorías de salmón que RAS reduzcan los costos y aumenten la productividad. entregó con éxito más de 400 días únicos RAS en todo el mundo del 20 al 20 de septiembre de 2022.
eWater, principal proveedor de acuicultura, granja de peces de salmón especializada en sistemas de recirculación de acuicultura, trabaja para que los clientes determinen los mejores requisitos de solución.
Nuestro equipo de ventas profesional está esperando su consulta.
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