El cultivo en estanques es un método antiguo para el cultivo de vida acuática en capas de agua. Desde entonces se ha convertido en uno de los elementos vitales de la acuicultura actual. Esta combinación de naturaleza y iniciativa humana fomenta el crecimiento natural de muchos tipos de especies acuáticas, desde peces hasta crustáceos e incluso helechos, etc. Aprovechando la productividad inherente de los sistemas de agua confinada, el cultivo en estanques representa una alternativa sostenible a la agricultura de alta densidad. Los sistemas de estanques de este tipo generan un entorno equilibrado que puede mantener un equilibrio ecológico con emprendimientos comerciales y consentimiento ambiental. Descubrimos los amplios beneficios que ofrece el cultivo en estanques a medida que profundizamos en todos los aspectos de un sistema de agua abierta y echamos un vistazo a algunos métodos y tecnologías vanguardistas que lo están colocando muy alto en el escenario del panteón de la acuicultura mundial.
Dicho esto, hay una manera correcta y otra incorrecta de lograr el máximo rendimiento que se desea de los sistemas de estanques, ya que se necesita un enfoque bien elaborado que utilice una combinación uniforme de principios tradicionales junto con evidencia científica (o experiencia acumulada durante años a lo largo de miles y millones). Debe entenderse claramente que el monitoreo constante de las condiciones del agua, como los niveles de pH, el oxígeno disuelto y el contenido de amoníaco, es imperativo para un sistema acuático que funcione correctamente. Los estanques bien preparados son clave para cada temporada, ya que los niveles de pH están equilibrados y se fomenta el crecimiento del plancton con fertilizantes. Tenga en cuenta que la sobrepoblación puede estresar la población de su estanque y dar como resultado la temida trilogía de peces antiestéticos: parásitos/infecciones/brotes de enfermedades. Un plan de acción más amplio para la lucha contra las plagas y enfermedades es un método adicional, a través del cual ayuda a proteger todos los niveles dentro de una cadena tropical que funciona como órganos.
Policultivo (también conocido como cultivo integrado en estanques): cultivo de múltiples especies para mejorar la producción y los ingresos. Por lo tanto, es posible optimizar la disponibilidad con especies asociadas, como cangrejos de río y crías de peces como la tilapia, para lograr una producción más económica. Las interacciones entre organismos a menudo conducen a tasas de alimentación reducidas y una columna de agua más limpia, lo que demuestra cómo la presencia de múltiples especies puede beneficiar directamente a un ecosistema al formar mecanismos de retroalimentación dentro de este sistema autorregulador. Además, la incorporación de (emplear desechos de pescado para proporcionar nutrientes a los cultivos hidropónicos) permite la producción potencial de verduras y hierbas. Esto no solo es una ganancia adicional para el agricultor, sino que también transmite principios de economía circular.
Ya se trate de los antiguos estanques de peces de China o de las modernas granjas de bagres del sur de Estados Unidos, el cultivo en estanques ha demostrado ser una práctica adaptable en un espectro de regiones y culturas. El policultivo en estanques en pequeñas granjas de Bangladesh ha experimentado enormes cambios que han llevado a mejorar la seguridad alimentaria y a aumentar la generación de ingresos para las comunidades rurales. Algunos países de África, como Egipto y Nigeria, están aprovechando su sector de acuicultura a través de sistemas de estanques para revertir la situación de deficiencias de proteínas y, al mismo tiempo, crear perspectivas de empleo para innumerables jóvenes desempleados, entre otros. Esperamos que estos ejemplos del mundo real puedan demostrar que, si se explota de forma sensata, el cultivo en estanques tiene relevancia global para las cuestiones de seguridad alimentaria con el debido respeto por los ecosistemas en los entornos locales.
El cultivo en estanques es el futuro de la agricultura, donde la innovación se combina con la tradición y la alta tecnología para competir en el cultivo. Algunos ejemplos de tecnologías de agricultura de precisión incluyen sensores de IoT que proporcionan datos en vivo y herramientas analíticas para analizar los diversos parámetros de estado en tiempo real; todo lo cual se puede aplicar como una herramienta de toma de decisiones para los agricultores. Los alimentadores automáticos administran la cantidad de alimento para que los animales eviten la sobrealimentación, mejorando así las tasas de crecimiento y reduciendo el desperdicio. Las cepas de peces específicas para estanques diseñadas para las condiciones locales están aumentando los rendimientos a través de programas de selección genética y cría. Perdidos en el circuito Entonces, ¿qué son los sistemas de estanques de circuito cerrado que reciclan agua y desechos hasta una descarga prácticamente mínima que nos muestra cómo al combinar la tecnología con los enfoques de acuicultura tradicionales?
Por último, la práctica del cultivo en estanques ofrece un ejemplo brillante de cómo podemos alimentarnos sin alterar otros principios científicos con prácticas agrícolas perjudiciales que causan el cambio climático y la contaminación. No sólo nos alimentará, sino que también proporcionará un marco temporal para la conservación de los ecosistemas y el empoderamiento económico. En vista de la creciente demanda de alimentos combinada con cuestiones ambientales, la evolución continua, así como la aplicación de las operaciones de cultivo en estanques, prometen un futuro de acuicultura más sostenible en todo el mundo.
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