A medida que nuestra población se dispara, la demanda de productos del mar ya no puede satisfacerse mediante la piscicultura convencional. Aquí es donde se introducen los sistemas de acuicultura de recirculación (RAS) terrestres. Esto los ha hecho cada vez más populares, ya que proporcionan una solución a la demanda de pescado que es mayor de lo que se puede satisfacer de forma natural.
Por otro lado, el RAS terrestre utiliza un sistema de agua cerrado en tierra donde los agricultores gestionan su entorno acuático con precisión. A través de la recirculación, los agricultores pueden controlar todos estos parámetros, incluida la calidad y la temperatura del agua, mientras controlan la cantidad de peces juveniles en el sistema que se requiere para proporcionar tasas de crecimiento óptimas.
La optimización de la eficiencia y la rentabilidad son beneficios clave de los sistemas RAS para los piscicultores. Mientras que los RAS, producen una gran cantidad de peces en un área muy limitada y durante todo el año, lo que los diferencia de la cría tradicional que requiere la presencia de cuerpos de agua. Además, estos sistemas logran una mejor gestión de los piensos: un menor consumo de pienso y una menor tensión ambiental dan como resultado una solución a los problemas cada vez mayores relacionados con el aumento de los costes de producción pesquera.
Además, su diseño de circuito cerrado mantiene la pérdida de agua al mínimo, reduciendo la contaminación y el daño ambiental. Los subproductos industriales incluyen las aguas residuales de la piscicultura, a diferencia de los métodos agrícolas tradicionales que descargan cuerpos de agua dulce contaminados. Los residuos pueden reutilizarse dentro de un sistema, en lugar de requerir eliminación, lo que puede disminuir la contaminación ambiental y, en consecuencia, aumentar los costos; para una mayor sostenibilidad.
El uso de sistemas RAS tiene ventajas y desventajas, como una mayor calidad del agua, menores requisitos de descarga para el funcionamiento de la instalación (en términos de partículas sólidas y oxígeno) con menos flujo de entrada nuevo requerido, eliminación de partículas sólidas de la entrada = sin declaración de derrame, menor O2. requisitos con un mayor porcentaje de nivel de OD introducido = quejas de hidrocefalia resueltas = > 120 % equivalente a <3 ppm de amoníaco o aumentar una fuente de efluente que sería tóxica antes de la ruptura/romper una parte neta faltante/fenotipo de clase II de la transferencia BYC que no ocurrió cuando se detectó inicialmente después semanas se sentirá como nuestra primera conexión a tierra. La instalación de sistemas RAS es elevada debido al costo de las tecnologías de tratamiento de agua, los equipos especializados y la mano de obra necesaria. Además, debes mantener el agua en buen estado, clara y limpia o ese pescado te saldrá caro. Las enfermedades se pueden propagar fácilmente, la bioseguridad es una condición que debe ser muy severa para que los peces no salgan y contaminen otras aguas.
LOS SISTEMAS RAS ESTÁN TRANSFORMANDO EL PAISAJE MUNDIAL DEL PESCADO. Están reemplazando los sistemas convencionales con su facultad de mejorar el manejo de los alimentos, minimizar la contaminación ambiental, ahorrar agua y espacio terrestre, además de proporcionar productos pesqueros de alta calidad en sus propiedades organolépticas (sabor y textura).
Con los sistemas RAS, la demanda sostenible de productos del mar ofrece una solución escalable que es respetuosa con el medio ambiente y satisface las demandas globales. Esto podría cambiar el panorama de la producción de productos del mar para siempre; de manera positiva tanto para los consumidores como para los productores.
Es importante que quienes estén pensando en dedicarse a la piscicultura se den cuenta de que los sistemas RAS son inversiones importantes que requieren preparativos cuidadosos. ¡Cómo se maneja el sistema y se mantiene en condiciones ideales, qué razas se eligen y todo lo relacionado con la prevención de plagas y enfermedades será la clave del éxito! Si se cumplen los protocolos de bioseguridad y se reducen las cargas ambientales, los agricultores de RAS pueden asegurar un futuro sostenible para sus granjas.
En consecuencia, los sistemas de acuicultura de recirculación terrestres brindan una solución futurista para la piscicultura para una necesidad cada vez mayor de producción sostenible de productos del mar y posibilidades de realizar esfuerzos eficientes y rentables. Sin embargo, vale la pena señalar que a pesar de los desafíos que enfrentan los sistemas y las operaciones RAS, sus ventajas aún superan a los actuales. Por lo tanto, el futuro de la industria pesquera es muy brillante, ya que los sistemas RAS parecen estar preparándose para desempeñar un papel importante en ella.
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