Agricultura interior: las cortinas de alimentos
¡La moda se ha convertido en el método de cultivar alimentos en interiores durante todo el año! La agricultura de interior existe desde hace algún tiempo, aunque hoy en día se está volviendo cada vez más popular. Al cultivar alimentos en condiciones ambientales controladas, podemos proteger los cultivos de plagas y enfermedades y, al mismo tiempo, utilizar menos agua que la agricultura tradicional, todo ello con innumerables beneficios adicionales.
Ventajas de la agricultura de interior
Pero la agricultura en ambiente controlado es un beneficio clave para la agricultura de interior. Esto permite cultivar en cualquier clima e incluso en lugares donde los métodos agrícolas tradicionales son difíciles de conseguir. Sería el poder de producir cultivos durante todo el año en lugar de hacerlo al capricho de la naturaleza. Además, la agricultura de interior puede realizarse en espacios pequeños, lo que ayuda a cultivar alimentos incluso en zonas urbanas. Esto da como resultado que las ciudades coman de las granjas que existen dentro de ellas, lo que significa que hay menos necesidad de transporte y también se reduce la huella de carbono.
Innovación en agricultura de interior
La agricultura de interior es obviamente única respecto a otras formas de agricultura porque utiliza tecnología moderna para cultivar alimentos. A diferencia de la agricultura convencional, que depende del sol y del suelo para proporcionar luz y nutrientes respectivamente, la agricultura de interior utiliza hidroponía (y en algunos casos aeroponía) junto con iluminación artificial. Estas tecnologías avanzadas permiten controlar la absorción de nutrientes por las plantas así como la gestión de las necesidades hídricas y lumínicas de una planta.
La agricultura de interior también tiene incorporada una red de seguridad contra plagas y enfermedades. Las plantas de interior pueden verse menos amenazadas por insectos, hongos y organismos nocivos en general. Esto significa que ya no tienen que recurrir a pesticidas y otros productos químicos para proteger su rendimiento, lo que hace que la agricultura de interior sea una opción segura y sostenible.
La agricultura de interior ofrece flexibilidad para cultivar otros tipos de productos, como verduras de hojas verdes, hierbas e incluso una variedad de frutas. Las plantas de interior con gran demanda incluyen lechugas, col rizada, espinacas y algunos tomates. Sus cultivos son excelentes adiciones a ensaladas, batidos y otras recetas que se pueden comer proporcionando una fuente de alimento saludable.
Introducción a la agricultura de interior
Iniciar una granja de interior implica establecer un espacio de cultivo con iluminación, temperatura y humedad adecuadas. En ciertos casos, se debe utilizar iluminación artificial (como luces LED) para brindar a las plantas la iluminación que necesitan. Además, aquí es donde hay que tener cuidado y seleccionar el medio de cultivo adecuado, ya sea tierra o hidropónico, porque aquí es muy importante satisfacer las necesidades de agua y nutrientes.
Los agricultores nuevos en la agricultura de interior se beneficiarían al trabajar con un proveedor de servicios que pueda ayudarlos durante la configuración inicial y ayudarlos a operar de manera continua. Ciertas empresas de cultivo de interior están brindando una solución integral a los agricultores al ofrecerles todo, desde el equipo básico necesario hasta comenzar con la plantación de interior y los recursos de seguimiento necesarios durante la misma, como plantas o asistencia continua.
Los productos agrícolas pueden no ser saludables
Uno de los beneficios más universalmente aceptados es que el cultivo de interior da como resultado cultivos sabrosos, fácilmente repetibles y con una total ausencia de contaminantes. Esto se debe a que los agricultores controlan cada parte del proceso del cultivo, incluso elementos como los lúmenes y los niveles de agua, que constituyen todo un aporte de nutrientes. Por lo tanto, los alimentos cultivados en interiores probablemente serán más frescos y sabrosos que los enviados desde lejos.
La agricultura de interior es un concepto amplio que abarca empresas agrícolas comerciales, iniciativas de jardinería doméstica e iniciativas de jardinería comunitaria. Las tiendas de comestibles, restaurantes y otras instalaciones de servicios de alimentos recibirán grandes cantidades de productos producidos en operaciones agrícolas comerciales. Las personas pueden beneficiarse de la agricultura de interior y cultivar frutas para su propio consumo, con jardines comunitarios que alimentan a los residentes locales o apoyan varios programas de la ciudad.
En resumen, la agricultura de interior es una forma nueva y sostenible de cultivar alimentos durante todo el año con varios beneficios sobre la agricultura convencional. No importa si usted es un agricultor por negocios, para alimentarse a sí mismo y a su familia en la casa o en cualquier proyecto comunitario de jardinería colaborativa, la agricultura de interior representa la esperanza de brindar acceso local a alimentos más saludables.
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