Η υδατοκαλλιέργεια, η πρακτική της εκτροφής υδρόβιων οργανισμών έχει εισέλθει σε μια νέα εποχή από τότε που τα Συστήματα Ανακυκλοφορίας Υδατοκαλλιέργειας (RAS) την έφεραν επανάσταση. Αυτή η νέα σουίτα τεχνολογιών προσφέρει μια αξιόπιστη οικονομική διέξοδο για την αντιμετώπιση κάποιων ελλείψεων που υπάρχουν στην παραδοσιακή υδατοκαλλιέργεια - με το να είναι επώνυμα και εμπορεύσιμα (φιλική προς το περιβάλλον) - να μεταφέρει τα οικολογικά και κοινωνικοοικονομικά ανθρώπινα ζητήματα που ορίζουν την καλή κτηνοτροφία. Καθώς ο κόσμος πιέζει για αυξημένη βιωσιμότητα στις πρακτικές παραγωγής τροφίμων, η τεχνολογία RAS είναι φωτεινή σαν αχτίδα ελπίδας. Ακολουθούν 5 υπέροχα οφέλη ενός RAS που θα μπορούσαν να σας πείσουν να συμμετάσχετε στην αλλαγή στην ιχθυοκαλλιέργεια όπως την ξέρουμε.
Απάντηση: Τεχνολογία RAS
Σε μια εποχή όπου όλα τα βασικά περιβαλλοντικά ζητήματα είναι πιεστικά, το RAS αποτελεί έναν από τους -αν όχι τον πιο φιλικό προς το περιβάλλον- τρόπο παραγωγής ψαριών και σε αρκετά μεγάλους αριθμούς ώστε η θαλάσσια μάντρα να μειώνει δραματικά το οικολογικό της αποτύπωμα. Τα συστήματα στυλό ανοιχτού δικτύου συχνά μολύνουν τον ωκεανό μέσω απορριμμάτων και ζωοτροφών που πέφτουν κάτω, ενώ το RAS λειτουργεί ανεξάρτητα σε κλειστό βρόχο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα σταθερό οικοσύστημα που ανακυκλώνει το νερό το οποίο διαφορετικά μπορεί να απελευθερωθεί ως λύματα. Στη συνέχεια, τα απόβλητα μετατρέπονται είτε σε φυτικές εισροές είτε ανακυκλώνονται σε άλλες αγορές, δημιουργώντας μια ενάρετη οικονομία μηδενικών αποβλήτων. Το RAS, πέρα από την εξοικονόμηση πόρων από τη ρύπανση που δημιουργείται σε θαλάσσια και παράκτια περιβάλλοντα (καθώς απαιτεί πολύ λιγότερο νερό από τις παραδοσιακές εγκαταστάσεις), εξακολουθεί να διασφαλίζει τη βιώσιμη ανάπτυξη αυτής της πρωτεΐνης.
Διαχείριση Υδάτων στην Υδατοκαλλιέργεια με RAS
Η αποτελεσματικότητα βρίσκεται στην καρδιά αυτής της τεχνολογίας. Σε αυτά τα συστήματα υπάρχει υψηλό επίπεδο ελέγχου του περιβάλλοντος, επιτρέποντάς μας να διατηρούμε τις παραμέτρους ποιότητας του νερού (θερμοκρασία νερού, pH, επίπεδα διαλυμένου οξυγόνου) και να καλλιεργούμε ψάρια κάτω από συγκεκριμένες συνθήκες. Αυτό σημαίνει ταχύτερους ρυθμούς ανάπτυξης και μικρότερους κύκλους παραγωγής, οδηγώντας τους όχι μόνο σε υψηλότερες αποδόσεις των καλλιεργειών αλλά και κερδοφορία. Το RAS μειώνει επίσης τον κίνδυνο ασθένειας από την προσβολή άγριων στελεχών ψαριών, ενώ επιτρέπει στους αγρότες να κλείνουν τα συστήματα νερού καθιστώντας τα αυτόνομα και απαλλαγμένα από αντιβιοτικά ή χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται συνήθως σε αναγκαστική αλιεία που είναι συχνά καταστροφικές για το φυσικό περιβάλλον. Αυτές οι πιο ομαλές λειτουργίες οδήγησαν επίσης σε αυξημένη παραγωγικότητα και ποιότητα προϊόντων για τη RAS.
Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα πιο υγιή ψάρια και καλύτερες αποδόσεις.
Το RAS είναι εξαιρετικό για την καλλιέργεια υγιών ψαριών. Όλα γίνονται σε αυτήν την ελεγχόμενη ατμόσφαιρα, ασφαλή από τα αρπακτικά, τα παράσιτα και τις ασθένειες που συνήθως απαντώνται σε ανοιχτά αγροκτήματα. Ο βιότοπος είναι επίσης πολύ πιο ρυθμισμένος από ό,τι με φυσικές λίμνες που ισοδυναμούν με λιγότερο άγχος για τα ψάρια, ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα. Τα υγιή ψάρια θα τείνουν να αναπτύσσονται καλύτερα, επομένως θα πρέπει να είναι μεγαλύτερα και πιο εμπορεύσιμα. Επίσης, η μείωση των επιδημιών ασθενειών σημαίνει ότι οι καταναλωτές θα χρειάζονται λιγότερα θεραπευτικά προϊόντα - κάτι θετικό όσον αφορά τις προτιμήσεις των καταναλωτών, καθώς η βιομηχανία προωθεί καθαρότερα και χωρίς χημικά θαλασσινά. Αυτό μειώνει τη σπατάλη και διασφαλίζει ότι η Eurasia RAS είναι σε θέση να προσφέρει ένα πολύ καλύτερο τελικό προϊόν για μια περιβαλλοντικά συνειδητοποιημένη καταναλωτική βάση που έχει απορρίψει τα κρέατα ολοένα και περισσότερο, αλλά ταυτόχρονα ανακάλυψε ότι τα θαλασσινά είναι η καθαρή πρωτεΐνη.
RAS ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΕΠΟΧΕΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗ
Τα RAS βασίζονται σε ένα μετασχηματιστικό χαρακτηριστικό: την ικανότητά τους για καλλιέργεια όλο το χρόνο. Επειδή μπορούν να εγκατασταθούν σε οποιοδήποτε μέρος, από μια αστική ταράτσα μέχρι κάπου συγκεκριμένα μίλια μακριά, οι RAS δεν έχουν τους φυσικούς περιορισμούς που πρέπει να λάβουν υπόψη οι περισσότερες συμβατικές εναλλακτικές λύσεις υδατοκαλλιέργειας, δεδομένου του εποχιακού μας γεωγραφικού πλάτους σε διάφορα μέρη του πλανήτη και έλλειψη των απαραίτητων πόρων. επιτρέψτε την παροχή όλο το χρόνο χωρίς να ενοχλείτε τη φύση (υπερβολικά). Εάν έχει τέτοια χωρητικότητα τότε, οι αγορές μπορούν να πάρουν ψάρια καθ' όλη τη διάρκεια του έτους και έτσι η αγορά θα μπορούσε να σταθεροποιήσει τις τιμές και η συγκομιδή που εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες μπορεί να μην τις επηρεάσει. Τακτικές περίοδοι καλλιέργειας που δεν περιορίζουν τον γεωργό σε έναν συγκεκριμένο γεωργικό κύκλο, αλλά του επιτρέπουν όλο το χρόνο τις δραστηριότητες διατροφής και γεωργίας, σε αντίθεση με την τοπική τιμή της αγοράς-μέτρια σπανιότητα συγκομιδών που ελέγχουν την ισορροπία ζήτησης έναντι προσφοράς, ασφάλειας σε παγκόσμια κλίμακα .
Το RAS ελαχιστοποιεί τους κινδύνους για την υγεία
Επειδή το RAS είναι ένα κλειστό σύστημα, οι ασθένειες περιορίζονται σε αυτό το περιβάλλον και δεν μεταδίδονται στα ψάρια γενικά σε ένα αγρόκτημα. Αυτό εξαλείφει τις ανησυχίες για τη δημόσια υγεία, καθώς επίσης θα υποθέτω ότι το άγχος των μικρότερων παραγωγών (όχι απαραίτητα οι επιχειρήσεις εκτροφής σε κλουβιά). Εάν θα είχαν εξαπλωθεί, τα παθογόνα και οι ρύποι από τις μάνδρες με ανοιχτό δίχτυ μπορούν εύκολα να μεταφερθούν στα γύρω νερά βλάπτοντας άλλα θαλάσσια ζώα, επηρεάζοντας έτσι ολόκληρο το οικοσύστημα ακόμη και μετά από 1000 χρόνια. Με βάση ασθένειες, παρόμοιες με μολυσματικές ουσίες στα τελικά προϊόντα ) στη μία πλευρά και άγριους πληθυσμούς που περιορίζονται από τείχη συνόρων RAS. Αυτός ο υψηλός βαθμός βιοασφάλειας είναι απαραίτητος για την πρόληψη ζωονοσογόνων νόσων καθώς και για τη συμμόρφωση με τους αυστηρότερους κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων που ισχύουν για όλα τα προϊόντα υδατοκαλλιέργειας. Αυτό σημαίνει ότι οι καταναλωτές μπορούν να αγοράσουν θαλασσινά RAS χωρίς φροντίδα στον κόσμο, είναι όλα καθαρά και υπό έλεγχο.
Εν τέλει, τα Συστήματα Ανακυκλοφορίας Υδατοκαλλιέργειας περιλαμβάνουν τι είναι η σύγχρονη βιώσιμη ιχθυοκαλλιέργεια. Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά - χαμηλές περιβαλλοντικές επιπτώσεις, με αποτέλεσμα να είναι αποτελεσματικά για να ξεπεραστούν τα εμπόδια όσον αφορά τη λειτουργία των διαδικασιών αρκετά αποτελεσματικά και με τρόπο αποδεκτό από το προϊόν. Αυτό τα καθιστά ιδανικά για υδάτινα συστήματα αργά ή γρήγορα να γίνουν de-facto ανταλλακτικά. παραγωγική ικανότητα για όλες τις εποχές που εξαφανίζει τις καλλιέργειες που καλλιεργούνται κατά τη διάρκεια περιορισμένου χρόνου από την ύπαρξη χήρων χωρίς έμμεσα προβλήματα υγείας που τελικά φθάνουν σε αποτελέσματα δημόσιας υγείας, τα οποία έχουν πρόσβαση ως ελάχιστα επιβλαβή εργαλεία διαχείρισης, δεν θεωρούνται ότι οφείλονται σε κανέναν, αλλά σε κάθε πτυχή που παρατηρείται συναισθηματικά από καλώδιο σε καλώδιο κατανοητό (δείτε το επιχείρημά μας παραπάνω) διαμορφώνοντας από κοινού εξωτερικές επιδράσεις στους ανθρώπους που εξετάζουν ακόμη πιο βαθιά τις οικονομικές επιλογές που βρίσκονται μπροστά μας, επομένως παρατηρήσιμα μέσα με τα οποία αυξάνονται οι επιπτώσεις. Το σίγουρο είναι ότι η RAS θα βοηθήσει στην παροχή θαλασσινών για την κάλυψη των παγκόσμιων αναγκών τώρα και στο μέλλον. Φαίνεται ότι η υδατοκαλλιέργεια έχει ένα λαμπρό μέλλον μέσω αυτών των νέων οδών τεχνολογίας RAS.