تربية الأحياء المائية، دخلت ممارسة تربية الكائنات المائية حقبة جديدة منذ أن أحدثت أنظمة إعادة تدوير تربية الأحياء المائية (RAS) ثورة فيها. توفر هذه المجموعة الجديدة من التقنيات منفذًا اقتصاديًا موثوقًا به لمعالجة بعض أوجه القصور الموجودة في تربية الأحياء المائية التقليدية - من خلال كونها قابلة للتسويق وقابلة للتسويق (صديقة للبيئة) - تنقل القضايا الإنسانية البيئية والاجتماعية والاقتصادية التي تحدد التربية الجيدة. وبينما يضغط العالم من أجل زيادة الاستدامة في ممارسات إنتاج الغذاء، فإن تكنولوجيا RAS تتألق كبصيص من الأمل. فيما يلي 5 فوائد رائعة لـ RAS يمكن أن تقنعك بالانضمام إلى التغيير في تربية الأسماك كما نعرفها.
الإجابة: تقنية RAS
في عصر حيث جميع الاعتبارات البيئية الرئيسية ملحة، تقف RAS كواحدة من - إن لم تكن أكثر - الطرق الصديقة للبيئة لإنتاج الأسماك وبأعداد ضخمة بما يكفي لأن زراعة الحظائر البحرية تقلل من بصمتها البيئية بشكل كبير. وكثيراً ما تلوث أنظمة القلم الشبكي المفتوح المحيط من خلال النفايات والأعلاف المتساقطة تحتها، في حين تعمل أنظمة RAS بشكل مستقل في حلقة مغلقة. وينتج عن ذلك نظام بيئي مستقر يقوم بإعادة تدوير المياه التي يمكن أن يتم إخراجها كنفايات سائلة. يتم بعد ذلك تحويل النفايات إما إلى مدخلات نباتية أو إعادة تدويرها إلى أسواق أخرى، مما يخلق اقتصادًا خاليًا من النفايات. إن نظام RAS، إلى جانب توفير وفورات في التلوث الناتج في البيئات البحرية والساحلية (نظرًا لأنه يتطلب مياهًا أقل بكثير من المنشآت التقليدية) يظل يضمن النمو المستدام لهذا البروتين.
إدارة المياه في تربية الأحياء المائية مع RAS
الكفاءة هي في قلب هذه التكنولوجيا. يوجد في هذه الأنظمة مستوى عالٍ من التحكم في البيئة، مما يسمح لنا بالحفاظ على معايير جودة المياه (درجة حرارة الماء، الرقم الهيدروجيني، مستويات الأكسجين المذاب) وتربية الأسماك في ظل ظروف محددة. وهذا يعني معدلات نمو أسرع ودورات إنتاج أقصر، مما يؤدي ليس فقط إلى زيادة إنتاجية المحاصيل ولكن أيضًا إلى الربحية. كما يقلل نظام RAS من خطر الإصابة بالأمراض الناجمة عن التأثير على سلالات الأسماك البرية، مع تمكين المزارعين من إغلاق شبكات المياه مما يجعلها مكتفية ذاتيا وخالية من المضادات الحيوية أو المواد الكيميائية المستخدمة عادة في مصايد الأسماك القسرية التي غالبا ما تكون مدمرة للبيئة الطبيعية. أدت هذه العمليات الأكثر سلاسة أيضًا إلى زيادة الإنتاجية وجودة المنتج لـ RAS.
سيؤدي ذلك إلى الحصول على أسماك أكثر صحة وإنتاجية أفضل.
يعتبر RAS رائعًا لزراعة الأسماك الصحية. ويتم كل ذلك في هذا الجو الخاضع للرقابة، والآمن من الحيوانات المفترسة والطفيليات والأمراض التي توجد عادة في مزارع المياه المفتوحة. يتم تنظيم الموائل أيضًا بشكل أكبر بكثير من البرك الطبيعية التي تعادل ضغطًا أقل على الأسماك ونظام مناعة أقوى. تميل الأسماك الصحية إلى النمو بشكل أفضل، لذا يجب أن تكون أكبر حجمًا وأكثر قابلية للتسويق. كما أن تراجع تفشي الأمراض يعني أن المستهلكين سيحتاجون إلى عدد أقل من العلاجات - وهو أمر إيجابي عندما يتعلق الأمر بتفضيلات المستهلكين حيث تروج الصناعة للمأكولات البحرية النظيفة والخالية من المواد الكيميائية. وهذا يقلل من الهدر، ويضمن أن Eurasia RAS قادرة على تقديم منتج نهائي أفضل بكثير لقاعدة المستهلكين الواعية بيئيًا والتي رفضت اللحوم بشكل متزايد ولكنها في نفس الوقت اكتشفت المأكولات البحرية باعتبارها البروتين النظيف.
رأس للزراعة لجميع المواسم
تعتمد RAS على ميزة تحويلية: قدرتها على الزراعة على مدار العام. ونظرًا لأنه يمكن إنشاؤها في أي مكان، بدءًا من الأسطح الحضرية وحتى مكان ما على بعد أميال محددة، فإن RAS لا تواجه القيود الطبيعية التي يجب أن تأخذها معظم بدائل تربية الأحياء المائية التقليدية في الاعتبار نظرًا لخط العرض الموسمي لدينا عبر أجزاء مختلفة من العالم ونقص الموارد اللازمة التي السماح بالإمداد طوال العام دون إزعاج الطبيعة (أكثر من اللازم). وإذا امتلكت هذه القدرة، فيمكن للأسواق الحصول على الأسماك طوال العام، وبالتالي يمكن للسوق استقرار الأسعار وقد لا يؤثر الحصاد المعتمد على الطقس عليها. فترات المحاصيل المنتظمة التي لا تقيد المزارع بدورة زراعية معينة ولكنها تسمح له بالأنشطة الغذائية والزراعية على مدار السنة، في مواجهة ندرة المحاصيل المتواضعة في السوق المحلية والتي تتحكم في التوازن العالمي للطلب مقابل العرض والأمن. .
RAS يقلل من المخاطر الصحية
ونظرًا لأن RAS عبارة عن نظام مغلق، فإن الأمراض تقتصر على تلك البيئة ولا تنتشر إلى الأسماك بشكل عام في موقع المزرعة. وهذا يزيل المخاوف المتعلقة بالصحة العامة أيضًا، كما أفترض أن هناك قلقًا لدى صغار المنتجين (وليس بالضرورة عمليات تربية الأقفاص). إذا انتشرت، فإن مسببات الأمراض والملوثات من حظائر الشباك المفتوحة يمكن أن تنتقل بسهولة إلى المياه المحيطة مما يضر بالحياة البحرية الأخرى وبالتالي يؤثر على النظام البيئي بأكمله حتى بعد آلاف السنين. على أساس الأمراض، المشابهة للملوثات في المنتجات النهائية) من جانب والمجموعات البرية المقيدة بالجدران الحدودية لـ RAS. تعد هذه الدرجة العالية من الأمن الحيوي ضرورية للوقاية من الأمراض الحيوانية المنشأ وكذلك الامتثال للوائح سلامة الأغذية الأكثر صرامة التي تنطبق على جميع منتجات تربية الأحياء المائية. وهذا يعني أن المستهلكين قد يشترون المأكولات البحرية من RAS دون رعاية في العالم، فكلها نظيفة وتحت السيطرة.
وفي النهاية، فإن أنظمة إعادة تدوير تربية الأحياء المائية تشمل ما تعنيه تربية الأسماك المستدامة الحديثة. كل هذه الخصائص - تأثير بيئي منخفض، وبالتالي تكون فعالة في التغلب على العقبات فيما يتعلق بتشغيل العمليات بكفاءة كافية وبطريقة مقبولة للمنتج؛ وهذا يجعلها مثالية للأنظمة المائية لتصبح عاجلاً أم آجلاً أجزاء قابلة للاستبدال بحكم الأمر الواقع؛ القدرة الإنتاجية طوال الموسم التي تمحو المحاصيل المزروعة خلال فترة زمنية محدودة من الوجود دون مشاكل صحية غير مباشرة تصل في نهاية المطاف إلى نتائج الصحة العامة التي يمكن الوصول إليها كأدوات إدارية ضارة إلى الحد الأدنى والتي لا يُنظر إليها على الإطلاق على أنها مدين بها إلا من كل جانب يُنظر إليها عاطفياً من الأسلاك إلى الأسلاك مفهومة (انظر حجتنا أعلاه) وتشكيل العوامل الخارجية معًا على البشر الذين يتعمقون أكثر في الخيارات الاقتصادية المقبلة، وبالتالي يمكن ملاحظتها، وهي وسائل تنمو من خلالها الآثار. ما هو مؤكد أن RAS ستساعد في توفير المأكولات البحرية لتلبية الاحتياجات العالمية الآن وفي المستقبل. ويبدو أن تربية الأحياء المائية لها مستقبل مشرق من خلال هذه السبل الجديدة لتكنولوجيا RAS.